Россельхознадзор призвал производителей не забывать о качестве зерна

Прежде чем отправить собранный урожай зерновых культур на хранение или на реализацию, необходимо провести оценку качества зерна.

Часто сельхозтоваропроизводители, оформляя декларацию о соответствии зерна требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», проводят исследования только на показатели безопасности и забывают о его качестве. 

Между тем, требования по потребительским свойствам установлены стандартами. Существуют ГОСТы на зерно продовольственное и кормовое, используемое для кормовых целей и переработки на комбикорма.

В зависимости от качества зерно любой культуры делят на классы. Стоимость зерна зависит от его класса. Заранее определив качество зерна, производители сами могут довести его до определенных кондиций и реализовать с меньшими затратами. Для этого необходимо правильно отобрать пробы зерна и сдать его в аккредитованную лабораторию. 

Зная качество зерна, производителю легче организовать его рациональное использование.