На тверском хлебокомбинате «Волжский пекарь» завершилась модернизация линии по производству сушки-малютки

Сушка-малютка, как и остальная продукция «Волжского пекаря», неизменно пользуется огромной популярностью как в Тверской области, так и за ее пределами. Неоднократно она становилась обладателем престижных наград. Среди них золотые медали выставок «Покупайте российское», «Всероссийская марка «Знак качества. XXI век», «Весь мир питания» и других.

Учитывая растущий спрос, а также то, что до сих пор в изготовлении сушек сохранялась большая доля ручного труда, руководством предприятия решено было провести модернизацию производства. Установка новых формовочных аппаратов санкт-петербургской фирмы «Невская сушка» позволила полностью механизировать процессы раскладки тестовых заготовок и посадки на под печи. Общая мощность бараночного завода составляет 50 тонн в сутки. Эта продукция сегодня реализуется в 49 регионах России.