Сидераты – растения, быстро набирающие зеленую массу, которую скашивают и заделывают в почву либо оставляют на поверхности в качестве почвозащитного слоя, а оставшиеся в земле корни растений перегнивают, обогащая ее и образуя воздушные канальцы.
Наиболее часто используемые растения-сидераты:
- бобовые (люпин, фасоль, горох посевной и полевой, люцерна, вика яровая и озимая, клевер, эспарцет);
- крестоцветные (рапс, сурепка, редька масличная, горчица);
- злаковые (пшеница, рожь, овес, ячмень);
- гречишные (гречиха);
- сложноцветные (подсолнечник);
- гидрофилы (фацелия).
Сидераты выполняют несколько функций, способствующие улучшению почвы и ее защите.
При использовании в качестве сидератов бобовых культур происходит обогащение почвы азотом, пригодным для потребления растениями. Они связывают атмосферный азот, вследствие чего происходит увеличение биомассы. Заделка зеленых растений в почву вызывает ускоренное образование гумуса, улучшается структура почвы, повышается воздухо- и водопроницаемость.
Рапс и горчица, например, благодаря мощной стержневой корневой системе глубоко проникают в плотные слои почвы, при этом происходит насыщение растений кислородом и вынос на поверхность веществ, недоступных для растений с мелкой корневой системой.
Во время цветения сидераты дополнительно привлекают как полезных насекомых-опылителей, так и хищных насекомых, снижают общий уровень засоренности полей. Это увеличивает урожайность основных посевов и позволяет сократить применение пестицидов.

