Только новости экономики
Все новости
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Экономика

Какие бывают крупы

Крупы – дробленые или целые зерна различных культур, преимущественно злаковых, которые выступают ценным источником энергии и полезных витаминов, макро-, микроэлементов.
Поделиться
Подписаться
Какие бывают крупы
Крупы – дробленые или целые зерна различных культур, преимущественно злаковых, которые выступают ценным источником энергии и полезных витаминов, макро-, микроэлементов. Из них готовят супы, каши. Крупы бывают целыми, дробленными и спрессованными (в виде хлопьев). Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской области рассказали, какие бывают крупы.

Крупы, изготовленные их цельного зерна, называют ядрицей. Ядрицей могут быть только крупные и целые зерна. Каши из ядрицы получаются рассыпчатые.

Дробленая крупа: крупу полностью или частично освобождают от оболочек и дробят. Такую крупу в основном используют для приготовления молочных каш.

В результате специальной паровой обработки и прессовки получают крупу в виде хлопьев. Самые популярные хлопья – овсяные, хотя сейчас можно встретить рисовые, гречневые и другие хлопья. Полезные свойства крупы зависят от вида культуры.

Приведем несколько примеров популярных культур.

Пшеница – наиболее распространенная зерновая культура в большинстве стран мира. Из нее получают множество круп, муку, хлеб, алкогольные напитки и всеми любимую пасту. Качество производных продуктов и тип зависит от степени помола и обработки зерна.

Овес – одна из наиболее почитаемых круп в кулинарии. Из него изготавливают овсяную кашу, хлопья, всеми любимый «Геркулес», муку, напитки, злаковые батончики и множество здоровых сладостей.

Ячмень – источник растворимых, нерастворимых волокон, которые создают благоприятную среду для роста полезной микрофлоры в кишечнике. Это способствует устранению запора, нормализует стул, что в свою очередь уменьшает вероятность развития геморроя и рака толстой кишки.

Лен – содержит большое количество клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы, очищает кишечник от шлаков. Семена льна – отличный источник незаменимых жирных кислот, витаминов группы В, А и Е. Также содержит важные микро- и макроэлементы (цинк, кальций, фосфор, калий, селен). Актуален для Тверской области - наш регион занимает 1-е место в ЦФО по площади посевов льна-долгунца.
telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Читайте также
На дорогах Тверской области разместят 20 новых комплексов фиксации - новости Афанасий

На дорогах Тверской области разместят 20 новых комплексов фиксации

19.03.2026
С бойцом СВО Юрием Медведкиным простятся в Нелидово - новости Афанасий

С бойцом СВО Юрием Медведкиным простятся в Нелидово

19.03.2026
В Твери у мигранта без прав изъяли премиум-кроссовер - новости Афанасий

В Твери у мигранта без прав изъяли премиум-кроссовер

19.03.2026
Пенсионерка попала под машину в Торжке - новости Афанасий

Пенсионерка попала под машину в Торжке

19.03.2026
Водитель наехал на пешехода на Октябрьском проспекте в Твери - новости Афанасий

Водитель наехал на пешехода на Октябрьском проспекте в Твери

19.03.2026
В ЗАТО Озерный простятся с умершим после тяжелого ранения Андреем Ивановым - новости Афанасий

В ЗАТО Озерный простятся с умершим после тяжелого ранения Андреем Ивановым

19.03.2026
Машина сбила женщину с ребенком на Жигарева в Твери - новости Афанасий

Машина сбила женщину с ребенком на Жигарева в Твери

19.03.2026
Часть Мигалово останется без горячей воды - новости Афанасий

Часть Мигалово останется без горячей воды

19.03.2026
Поделиться
Подписаться
Драки пожары происшествия
Новости партнеров

Новости сегодня

На дорогах Тверской области разместят 20 новых комплексов фиксации - новости Афанасий
Общество

На дорогах Тверской области разместят 20 новых комплексов фиксации

19.03.2026
С бойцом СВО Юрием Медведкиным простятся в Нелидово - новости Афанасий
Общество

С бойцом СВО Юрием Медведкиным простятся в Нелидово

19.03.2026
В Твери у мигранта без прав изъяли премиум-кроссовер - новости Афанасий
Общество

В Твери у мигранта без прав изъяли премиум-кроссовер

19.03.2026
Пенсионерка попала под машину в Торжке - новости Афанасий
Происшествия

Пенсионерка попала под машину в Торжке

19.03.2026
Яндекс.Метрика