Тигр просит есть

Новый год — один из самых любимых наших праздников. Традиционно он связан не только с пушистым белым снегом за окном, запахом елочной хвои, подарками, но и с праздничным застольем. Насколько сильно похудеет бюджет тверитян после праздника, выяснял еженедельник «Афанасий-биржа»

Начнем с горячего. Не будем вдаваться в подробности, кто и по какому рецепту блюд будет готовить мясо, а тем более картофель. Остановимся на картофеле, тушенном с мясом. Посмотрим на стоимость основного блюда.

Картофель – 13 рублей/кг

Мясо – от 200 до 300 рублей/кг

Лук – 17 рублей/кг

Подсолнечное масло – от 50 рублей

Итого: 380 рублей

Салаты

Традиционными салатами на нашем столе давно стали «Морской» (или «Из крабовых палочек») и «Оливье».

Морской:

Кукуруза – 42 рубля

Крабовые палочки – 37 рублей

Майонез – 25 рублей

Яйца – 36 рублей/дес.

Лук – 17 рублей/кг

Итого: 157 рублей

«Оливье»:

Горошек – 40 рублей

Морковь – 27 рублей/кг

Полкилограмма колбасы – 100 рублей

Свежие огурцы – 82 рубля/кг

(или соленые – 50 рублей за пол-литровую банку)

Лук – 17 рублей/кг

Майонез – 25 рублей

Картофель – 13 рублей/кг

Итого: 272 рубля

Нарезки

Свежие овощи:

Помидоры – 96 рублей/кг

Огурцы – 82 рубля/кг

Пучок петрушки и укропа – 50 рублей.

Итого: 228 рублей

Другие:

Копченая рыба (скумбрия) – 150  рублей за 0,5 кг

Сыр – от 100 рублей за 0,5 кг

Карбонат – 150 рублей за 0,5 кг

Бутерброды с красной икрой:

Батон – 15 рублей

Сливочное масло – 30 рублей

Икра (100 граммов) – от 230 рублей за банку.

Итого: 275 рублей

Десерты

Не обойдется Новый год и без сладкого.

Торт – от 200 рублей

Мандарины – от 75 до 80 рублей/кг

Бананы – 34 рубля/кг

Яблоки – 63 рубля/кг

Виноград – 100 рублей/кг

Итого: 472 рубля

Напитки

Главный гость на новогоднем столе —  шампанское. На бутылку игристого вина мы потратим в среднем 100 рублей.

Другие алкогольные предпочтения:

Вино – от 150 рублей

Водка – от 110 рублей

Коньяк – от 500

Безалкогольные:

Сок – 60 рублей за 2 литра

Минералка – 20 рублей за литр

Итого: 940 рублей

После несложных подсчетов в сумме получаем 2400–2500 рублей на новогодний стол. Немало, прямо скажем. Но мы не зря верим пословице: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому новогодний стол нужно накрыть побогаче. И, безусловно, нельзя не учитывать пожеланий покровителя 2010 года — металлического тигра.

Как угодить Тигру

В новогоднюю ночь на стол нужно подавать мясо во всех видах. Неплохо приготовить его на шампурах или с помощью гриля, учитывая металлическую породу Тигра. К мясу подойдет любой овощной гарнир, например, из картофеля, свеклы, моркови, а также апельсиновый и мандариновый соки.

Главное — встречая год Тигра, не злоупотреблять алкоголем, иначе можно стать похожим на заклятых врагов Тигра — обезьян. Если как следует  разнообразить праздничный стол, предоставив гостям максимум угощений, то удастся добиться благосклонности хищника, и ваш дом будет полной чашей целый год. В центр стола рекомендуется поставить металлическую вазу с фруктами желтых оттенков.

Подготовила Татьяна Трофимова