Только новости экономики
Все новости
Экономика

Ешьте на здоровье

«Ты — это то, что ты ешь», гласит известная мудрость. И с ней сложно не согласиться. От питания напрямую зависит здоровье человека. О том, кто и как отслеживает (мониторит) качество продуктов питания животного и растительного  происхождения,  рассказывает заместитель директора ФГУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», руководитель испытательной лаборатории Юлия Жигарева
Поделиться
Подписаться
Ешьте на здоровье
«Ты — это то, что ты ешь», гласит известная мудрость. И с ней сложно не согласиться. От питания напрямую зависит здоровье человека. О том, кто и как отслеживает (мониторит) качество продуктов питания животного и растительного  происхождения,  рассказывает заместитель директора ФГУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», руководитель испытательной лаборатории Юлия Жигарева

— Юлия Викторовна, что значит такое сложное и труднопроизносимое понятие — мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения, кормах?

— Какие исследования проводятся в рамках мониторинга и что они выявили? Продукцию какого качества мы употребляем в пищу?
— Спектр исследований позволяет в  полном объеме дать оценку качества продукции и ее соответствия нормативам. Статистика мониторинга, проведенного нашим учреждением  такова: в 2007 году 15% исследованной продукции оказалось некачественной, в 2008 году 18% продукции не соответствовало нормативным требованиям. Основной процент обнаружений приходится на микробиологические показатели, что является следствием плохой термообработки изделий, нарушения температурного режима и сроков хранения. Например, большое содержание ингибирующих веществ в молоке указывает на несанкционированное применение противомикробных препаратов, плохое качество обработки тары молокоприемников. Второе место по выявлениям несоответствия нормативным требованиям занимают генномодифицированные организмы в продуктах питания и животных кормах.
— Какова  роль вашего учреждения в реализации Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга? Какие меры принимаются при обнаружении недоброкачественной продукции?
— При выявлении случаев несоответствия ФГУ «Тверская МВЛ» незамедлительно оповещает надзорные органы, в частности территориальные управления Россельхознадзора и субъектовые ветеринарные службы, которые, в свою очередь, принимают меры по отношению к структурам, реализующим или производящим продукцию, не отвечающую требованиям нормативов. Таким образом, мониторинговые исследования, проводимые в нашем учреждении, позволяют изъять некачественную продукцию из оборота и прекратить ее производство.

Адрес: 170007, г. Тверь, ул. Шишкова, 100.

E-mail: fgutmvl@mail.ru

telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Читайте также
Крупному землевладельцу из Конаково объявили предостережение - новости Афанасий

Крупному землевладельцу из Конаково объявили предостережение

22.04.2025
В Тверской области обнаружена фантомная площадка по производству молочной продукции - новости Афанасий

В Тверской области обнаружена фантомная площадка по производству молочной продукции

22.04.2025
В Твери пешехода сбил автомобилист без прав - новости Афанасий

В Твери пешехода сбил автомобилист без прав

22.04.2025
В Твери машина сбила пешехода-нарушителя - новости Афанасий

В Твери машина сбила пешехода-нарушителя

22.04.2025
В Твери автомобилист попал в полицию за тонировку - новости Афанасий

В Твери автомобилист попал в полицию за тонировку

22.04.2025
В Кесовой Горе женщина «решила» конфликт с помощью ножа - новости Афанасий

В Кесовой Горе женщина «решила» конфликт с помощью ножа

22.04.2025
Игорь Руденя и Виктор Христенко обсудили проект «Старицкий посад» - новости Афанасий

Игорь Руденя и Виктор Христенко обсудили проект «Старицкий посад»

22.04.2025
В Твери полиция оштрафовала несколько любителей гулять по железной дороге - новости Афанасий

В Твери полиция оштрафовала несколько любителей гулять по железной дороге

22.04.2025
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров

Новости сегодня

Крупному землевладельцу из Конаково объявили предостережение - новости Афанасий
Экономика

Крупному землевладельцу из Конаково объявили предостережение

22.04.2025
В Тверской области обнаружена фантомная площадка по производству молочной продукции - новости Афанасий
Экономика

В Тверской области обнаружена фантомная площадка по производству молочной продукции

22.04.2025
В Твери пешехода сбил автомобилист без прав - новости Афанасий
Происшествия

В Твери пешехода сбил автомобилист без прав

22.04.2025
В Твери машина сбила пешехода-нарушителя - новости Афанасий
Происшествия

В Твери машина сбила пешехода-нарушителя

22.04.2025
Яндекс.Метрика