Производство сыра в России растет, но спрос на него все равно падает
Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства.
21.09.2018 12:43:00
Поделиться
Подписаться
Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства. Если оно развито и предприятия получают в достаточном количестве качественного молока, то сыр растет и в объемах производства, и в потреблении. Однако в России, где доля отечественного сыра на прилавках магазинов достигает 72%, цены на него растут, а спрос падает. Об этом в свежем номере «Аргументы Недели» пишет обозреватель Константин Гурдин.
И проблема, по мнению журналиста, не только в покупательской способности населения. Семейный бюджет, конечно, влияет, но не менее важно и само состояние отрасли.
Речь не о том, что в России не хватает молока — по производству этого продукта страна занимает 6 место в мире. Проблемы гораздо глубже. Это и оборудование, и технологии, и рецептура, в которой, кстати, все чаще присутствует пресловутое пальмовое масло.
Так есть ли у сырного производства будущее в России?
... продолжение материала «Чьи бумажки лучше?» читайте на портале "Аргументы недели".
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Выявлены нарушения организации питания несовершеннолетних
26.04.2025
В рамках муниципального земельного контроля собственикам объявлены предостережения
25.04.2025
В Твери выбрали лучшего водителя автобуса
25.04.2025
Студентам ТвГТУ рассказали о геноциде жителей Тверской области в годы ВОВ
25.04.2025
Павел Шарапов
25.04.2025
В Тверь пришли черемуховые холода
25.04.2025
Российской экономике прописали антибиотики
25.04.2025
В Твери назвали победителей первого тура конкурса «Инженер года - 2024»
25.04.2025
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Экономика
Выявлены нарушения организации питания несовершеннолетних
26.04.2025
Экономика
В рамках муниципального земельного контроля собственикам объявлены предостережения
25.04.2025
Общество
В Твери выбрали лучшего водителя автобуса
25.04.2025
Наука
Студентам ТвГТУ рассказали о геноциде жителей Тверской области в годы ВОВ