Под Тверью уже более пяти лет работает первый в России завод по обжарке кофе финской компании Paulig, которая была основана в 1876 году и входит в десятку крупнейших кофейных компаний в Европе.
Paulig каждый год приобретает около 1% выращиваемого в мире кофе, в общей сложности около 60 млн кг. Готовую продукцию поставляют в торговые сети и рестораны Макдоналдс. Как отмечают в компании, в Финляндии и странах Прибалтики Paulig является лидером рынков, а в России – вторым по объему поставщиком обжаренного кофе.
Мы побывали на заводе в промзоне Боровлево-2 и смогли увидеть, как работает предприятие.
«Смотреть можно, фотографировать нельзя». Все этапы обжарки кофе в объектив не попали, так как снимать можно было только в разрешенных местах. В нашей галерее вы можете увидеть, где хранится «сырой» кофе, а также лабораторию контроля качества напитка, где трудятся дегустаторы.
