18 августа в четвертый раз пройдет фестиваль карельского пирога «Калитка».
Главным блюдом праздника станут маленькие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, которые являются традиционным блюдом карельской кухни.
Ежегодно на главный праздник «Тверской Карелии» в старинное карельское село Толмачи съезжаются гости из разных уголков не только Тверской области, но и с других регионов страны и даже заграницы. На пироги приедет большая делегация из Карелии. Посетят праздник и фольклорные коллективы и ремесленники из Олонца, Петрозаводска, Пряжны. Также приехать обещали гости из Беларуси и Финляндии.
В этом году «Калитка» примет у себя международный этно-культурный фестиваль финно-угорских народов «В гостях у Тверских карел». Народное гуляние будет проходить на нескольких площадках, рассказывают организаторы.
Гости полностью погрузятся в самобытную карельскую культуру и при этом не останутся голодными. Ведь, как утверждают организаторы, куда ни пойдешь - везде будут пирожки. Например, можно будет отведать «Самый лучший карельский пирог», увидеть кулинарный поединок ресторанов и кафе Лихославльского района и реконструкцию походной кухни «Щи да каша – еда наша!», а также выбрать «Лидера карельской кухни». Кроме того, посетителей ждет мастер-класс по приготовлению карельского пирога и всенародная дегустация самой большой карельской калитки и еще «море» карельских пирогов, приготовленных с душой.
Не будут обделены гости и духовной пищей. В этот день собравшимся поведают «Сказ о переселении карел» - русские стрельцы отобьют семью карельских переселенцев у преследовавших ее шведских солдат. На празднике можно будет принять участие в мастер-классе по карельским танцам от друзей из Олонца, хороводах, народных играх и забавах, среди которых игра кююккя и квест-игра «Посвящение в карелы».
Помимо этого на фестивале выступят различные фольклорные коллективы, танцевальные ансамбли и студии; ремесленники продемонстрируют свое мастерство на выставке-ярмарке сельских поселений Лихославльского района и «Город мастеров». Также все желающие смогут отметить День рожденья Лиховенка – народного персонажа-оберега Лихославльского района и увидеть выступления карельских поэтов. Для маленьких гостей будут работать детский парк и сельский зоопарк.
