С 3 по 31 июля в Твери в библиотеки имени Горького пройдет выставка для самых голодных, посвященная одному из главных блюд на столе — борщу.
03.07.2018 18:39:19
Поделиться
Подписаться
С 3 по 31 июля в Твери в библиотеки имени Горького пройдет выставка для самых голодных, посвященная одному из главных блюд на столе — борщу.
Важность первых блюд в отечественной кухне не подлежит обсуждению. Супы согревают и насыщают осенью и зимой, весной придают хорошее настроение, а летом освежают. В качестве первого блюда они всегда были на русском столе. Во времена древней Руси их называли похлебкой или хлебовом. Русская национальная кухня располагает одним из самых больших ассортиментов первых блюд: щи, борщ, солянка, куриные и рыбные супы, с грибами и многие другие.
Впрочем, свои первые блюда есть у всех народов. И у каждого свои тонкости приготовления и рецепты.
Борщ, кстати, тоже имеет несколько сотен рецептов. К примеру, в белорусском и украинском варианте борща есть сало, а в русском — нет. Еврейская кухня в борщ кладет исключительно куриное мясо, много сахара и отварную свеклу. Литовский же рецепт борща это холодное блюдо с тертой свеклой, кефиром и свежими огурцами.
Выставка работает в отделе патентно-технической и экологической информации библиотеки имени Горького. Адрес: Тверь, Свободный переулок, 28.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Сегодня в Твери солнечная погода
14.03.2026
Тверским садоводам рассказали о семенах и пестицидах
14.03.2026
Жителям Твери расскажут о безопасных товарах
13.03.2026
На М10 под Тверью грузовик насмерть сбил девушку
13.03.2026
Установлена личность мужчины, найденного под Торжком без сознания
13.03.2026
Дворец культуры «Синтетик» в Твери отмечает 50-летие
13.03.2026
На М10 под Тверью загорелся грузовой автомобиль
13.03.2026
В Твери прогнозируется сухая теплая погода
13.03.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Погода
Сегодня в Твери солнечная погода
14.03.2026
Экономика
Тверским садоводам рассказали о семенах и пестицидах