Общество
За последний год россияне стали есть меньше говядины и больше мяса птицы
20.03.2023 09:30:00
86% россиян постоянно едят мясо. 55% не готовы отказаться от него ни при каких условиях. В целом россияне любят мясо больше, чем рыбу. Таковы результаты опроса, проведенного банком «Открытие» (входит в Группу ВТБ) к Международному дню без мяса 20 марта.
36% россиян едят мясо каждый день (в Санкт-Петербурге и Ленинградской области 52%, на Урале 29%). Еще 50% также употребляют мясо постоянно, несколько раз в неделю. Не чаще, чем раз в неделю употребляют мясные продукты 10% опрошенных. 2% делают это не чаще, чем раз в месяц. И лишь 1% вообще не едят мясо.
Потребление говядины за последний год не изменилось у 58%. У 4% оно увеличилось, у 38% уменьшилось.
У 69% россиян за год не изменилось потребление свинины. 5% стали есть ее больше, а 26% меньше.
70% потребляют столько же мяса птицы, сколько год назад. 10% стали потреблять его меньше, а 20% больше.
Таким образом за год россияне стали потреблять больше мяса птицы и меньше говядины и свинины. Среди причин, по которым произошли эти изменения (открытый вопрос, можно было давать больше одного варианта ответа) чаще всего называются изменение цен на конкретные виды мяса (42%), изменение вкусов (14%), решение перейти на более здоровое питание (13%). При этом 7% отметили изменение мясного ассортимента в магазинах.
55% не откажутся от употребления мяса ни при каких условиях (в Центральном федеральном округе 63%, в Сибири 62%, а на Урале всего 47%). При этом 37% готовы перестать есть мясо по рекомендациям врачей (на Северном Кавказе 48%, в Сибири 31%). 2% готовы перестать есть мясо из-за любви или с дружбы с человеком, который его не ест.
42% россиян любят мясо больше, чем рыбу (в Центральном федеральном округе 52%, на Урале 36%). Еще 42% любят мясо и рыбу одинаково. 15% отдают предпочтение рыбе (на Северном Кавказе 21%, на Дальнем Востоке 4%). Одинаково не любят мясо и рыбу 2% опрошенных.
Опрос проведен банком «Открытие» 8-15 марта по репрезентативной выборке среди 1020 россиян в возрасте 18-65 лет в городах с населением более 100 тысяч человек.
Читайте также
Его нашли в Новгородской области.
29.04.2024
Беседу провела следователь СК.
29.04.2024
Домашний зверек оказался на помойке.
29.04.2024
Стало известно, где еще отремонтируют тротуары в городе.
29.04.2024
Приставам пришлось арестовать имущество.
29.04.2024
Сумма была перечислена по ошибке.
29.04.2024
Около 30 машин автоколонны «Профсоюзного спортивного клуба» прошли маршрут от Москвы до Ржева и развернули у мемориала 50-метровую Георгиевскую ленту.
28.04.2024
Традиционно в региональном центре фонтаны начинают свою работы в мае.
28.04.2024
Рекомендуемое
Происшествия
Двух женщин и собаку спасли пожарные в Удомле Тверской областиСобаку пришлось спасать от отравления угарным газом.
28.04.2024
Общество
На полигоне в Кушалино под Тверью начинаются полеты авиации с боевой стрельбойМестных жителей и гостей региона просят обходить леса в округе стороной.
27.04.2024
Культура
Мисс «МедиаТверь» рассказала, как совмещает учебу в 11-м классе и подготовку к конкурсу красотыУже завтра в столице Тверской области пройдет финал конкурса красоты и грации «Мисс Тверь 2024».
25.04.2024
Происшествия
Бывший кандидат в депутаты думы Твери убил свою женуСиротой осталась дочка, ей нет еще и года.
20.04.2024
Происшествия
В Твери в Заволжье ряд микрорайонов остался без светаОб отсутствии электроснабжения сообщают местные жители.
19.04.2024
Происшествия
Недалеко от Завидово в Тверской области на 7-летнюю девочку упало деревоПо факту травмирования малолетней девочки следователем Следственного комитета организовано проведение проверки.
19.04.2024
Погода
Снег в Тверской области выпал в Бологое, Осташкове, Пено и ТоропцеРезкое понижение температуры и снегопады с дождем — главная примета сегодняшнего утра.
19.04.2024
Происшествия
В Тверской области начала гореть траваПорядка 200 м2 тушили вечером в среду пожарные в Ржевском муниципальном округе.
18.04.2024