Вкусная жизнь провинциала

12.11.2009

Единственным оправданием моим чувствам может служить их искренность. Я люблю делать вкусные покупки, сервировать вкусный стол и вкусно кормить гостей. И я люблю «Дмитрогорский продукт», хорошо осознавая при этом, что мои чувства взаимны

Единственным оправданием моим чувствам может служить их искренность. Я люблю делать вкусные покупки, сервировать вкусный стол и вкусно кормить гостей. И я люблю «Дмитрогорский продукт», хорошо осознавая при этом, что мои чувства взаимны

Я — покупатель. Такой же, как вы, ваши близкие и ваши друзья. И как у каждого из вас, у меня есть своя история. Итак…

Представьте себе большую семью, которая в будни, сидя за кухонным столом, завтракает, обедает и ужинает, а в праздники любит развернуть старый дубовый стол в большой комнате, позвать гостей, чтобы с удовольствием проводить время до позднего вечера.

Стол это не все, что нас объединяет. Мы, как и любая семья, расходясь в мелочах, дружны в своих предпочтениях относительно главного — хороших мясных закусок и блюд. Мы любим бутерброды с колбасой и ветчиной, мы обожаем сосиски, сардельки и шпикачки, мы страстно влюблены в котлеты, мясо с грибами и домашний борщ! Уверена, что вкусно поесть вы тоже любите. А если это не только вкусно, но и качественно и полезно, значит, мы с вами вместе любим дмитрогорские продукты. И, полагаю, каждый из нас имеет на это веские причины. У меня их, как минимум, три.

Здорово, что вкусно

Однажды мой старший отпрыск по этому поводу сказал: «Мама, если ты считаешь, что для нас так важно молоко, не могла бы ты покупать побольше «Молочной» колбасы». Признаюсь, мама была ошеломлена прозорливостью ребенка. Вряд ли, конечно, он знает, как именно делают его любимую «Молочную», но в справедливости предположения отказать ему невозможно: по рецепту вареные дмитрогорские колбасы и сосиски действительно приправляют натуральными сливками и молоком. И хотя натуральность продукта вряд ли заботит детей, мне, как маме и просто взрослому человеку, нравится, что полезный и здоровый продукт из свежего мяса, без консервантов, красителей, многочисленных «Е» и страшных «ГМО» в моей семье едят без принуждения и призовых конфет. Едят и о вкусах не спорят.

Потому что безопасно

Когда родители говорят нам в детстве, что далеко не все можно тянуть в рот, мы им верим. Жаль, что потом, становясь большими и серьезными, об этом забываем. Забываем, что натуральный мясной продукт не может быть ярко розового цвета и что колбаса не может быть дешевле мяса. Покупать такое небезопасно. Если о вкусах не спорят из уважения к вкусам, то спорить, когда речь идет о личной безопасности, бессмысленно из чувства самосохранения. Вот потому, когда я слышу аббревиатуру ГОСТ, когда я вижу, как достижения прогресса заставляют служить здоровью и качеству, я не колеблюсь.

Так уж получилось, что в силу профессии мне довелось не раз побывать в агрофирме «Дмитрова Гора» и на Дмитрогорском мясокомбинате. Я прошла с экскурсией весь путь «от поля до тарелки» и твердо знаю, что кормят и содержат здесь животных по всем правилам, что сырье для колбасных изделий и деликатесов самое свежее и натуральное, что технологии созревания и охлаждения мяса, сохраняющие полезные качества продукта, соблюдаются неукоснительно. И что в мясо кроме мяса не добавляют ничего. Знаю и делюсь этим знанием с вами.

Из чувства патриотизма

Это тоже серьезный довод! Потому что колбаса, уж извините, не футбол. В этом деле невозможно болеть за чужую команду, которая играет на незнакомом вам поле по неизвестным вам правилам. Доверять в гастрономии правильнее местному, родному клубу, уверенно побеждающему в своей лиге на протяжении многих лет. Такому, как «Дмитрогорский продукт». А они побеждают.

Я говорю не о министрах, которые теперь часто приезжают в Дмитрову Гору посмотреть на образцовое хозяйство, построенное по самым современным мировым стандартам животноводства. И не о многочисленных делегациях из других регионов, представители которых восхищенно осматривают новые свинокомплекс, молочные фермы, кормозавод и заводские цеха. Все это, естественно, очень важно, но настоящий вкус победы дмитрогорских продуктов лично я ощущаю, когда подхожу к колбасным витринам супермаркетов. Или становлюсь в очередь в торговой точке с одноименным названием. Признаюсь, еще ни разу не видела, чтобы «Дары из Дмитровой Горы» оставались без покупательского внимания.

Пытаясь вернуться в те времена, когда не было дмитрогорских сосисок в натуральной оболочке или, к примеру, их замечательного «Российского» сервелата, я так и не смогла вспомнить, что мы тогда покупали и, главное, почему. Помню только, как завидовала столичным жителям, имеющим возможность приобретать вкусную колбасу каждый день. Сегодня многие из моих друзей и родственников, приезжая в Тверь, с удовольствием разделяют со мной мои провинциальные вкусы. А я, каждый раз слушая похвалы гостей или читая в газетах о сельскохозяйственных и технологических успехах дмитрогорского предприятия, испытываю гордость. И еще уверенность. В том, что меня, покупателя, уважают и любят, что обо мне заботятся.

Ольга Бахтилова