26.05.2011 |

Дорого и сердито

Жители Тверской области по привычке покупают продукты на рынках. Даже не догадываясь о том, что там можно не только разориться, но и умереть

 

По статистике, россияне приобретают на рынках 15% продовольственных товаров. Чаще всего под открытым небом покупают мясо и птицу (26,8%), а также плодоовощную продукцию (около 30%). Судя по всему, привычка ходить на рынок за низкими ценами у наших соотечественников только прогрессирует. Но на днях Минпромторг официально развенчал миф о дешевизне продуктов в мелкой рознице. Выяснилось, что в прошлом году продовольственные товары на рынках подорожали на 13,7%, а в целом в торговле — на 12,9%. При этом цены в торговых сетях растут гораздо медленнее. Эти данные подтверждает, в частности, мониторинг, который регулярно проводится нашим еженедельником (его результаты публикуются в рубрике «Прилавок»). Например, килограмм соли на рынке «Локомотив» сейчас стоит 12 рублей, а двумя неделями раньше — 10. И это в то время как в магазинах его стоимость не повышалась весь месяц, и до сих пор его можно купить там за 7-8 рублей. По последним данным, дороже на рынке почти все — хлеб, картофель, сахар, подсолнечное масло и молоко. Причем по всем группам товаров наблюдается еженедельный прирост в цене. Исключения составляют разве что овощи и фрукты, да и то только в сезон урожая.

Впрочем, как отмечают владельцы торговых сетей, этого давно стоило ожидать, ведь при отсутствии масштабных закупок и развитой логистики продавцам на рынке попросту не с чего делать скидки, иначе им придется торговать себе в убыток. Кроме того, как нам пояснил начальник департамента промышленного производства, торговли и услуг Тверской области Андрей Суязов, ритейлеры могут позволить себе снижать цены на товары массового спроса, увеличивая «накрутки» на продукты других сегментов. Также Андрей Вячеславович отметил, что причиной дороговизны в мелкой рознице является отсутствие инфраструктуры, например, того же холодильного оборудования, а значит, у торговцев крайне велика угроза остаться и без товара, и без выручки, поэтому риски тоже приходится изначально закладывать в стоимость. Тем более что рынки в отличие от сетевиков работают не 24 часа в сутки, а некоторые — и не круглый год. Помимо всего прочего магазины приобретают лицензию единожды и на длительный срок, а, например, фермеру, изредка привозящему мясо, приходится платить за аренду места и получать разрешение каждый раз, когда он выходит на рынок. 

Есть, конечно, высоким ценам в мелкой рознице и другое объяснение — за качество платить всегда приходится больше. Правда, если раньше не вызывало сомнений, что продукты на рынке свежее, полезнее и натуральнее, то теперь это тоже становится вопросом. Не стоит напоминать, как часто наведываются в торговые ряды сотрудники Роспотребнадзора, АТИ, прокуратуры и других контролирующих органов — и, как ни странно, ни разу не обошлось без выявления продуктов с истекшим сроком годности и нарушений даже элементарных санитарных норм. Понятно, что такие приобретения не только некачественны, но и опасны для жизни. Мытая импортная картошка, вываленная в земле и выдаваемая за тамбовскую, якобы отечественная парная свинина, привезенная из Бразилии — такой ассортимент встречается все чаще. И даже самые серьезные санкции, как показывает практика, не действуют: продавцу подгнивших помидоров не составит труда переехать и на следующий же день продолжить торговлю. Конечно, не стоит чесать всех под одну гребенку, но сам факт того, что владельцам нестационарных точек гораздо легче избежать ответственности, чем собственникам крупных магазинов, уже заставляет задуматься.

Елена ЛАЗУТКИНА

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:





На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь