02.09.2008

В летних кафе города Твери обнаружены нарушения санитарных норм

Главные новости дня -
в нашем Telegram


Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области сообщает, что в июле-августе текущего года было проведено 18 проверок в летних кафе, расположенных на территории г. Твери. В ходе проверок был произведен отбор проб продовольственного сырья, пищевых про¬дуктов, воды водопроводной для проведения лабораторных исследований по показате¬лям качества и безопасности. Организация работы летних кафе проверялась на соответст¬вие требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи¬зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а также по выполнению Правил оказания услуг естественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ №1036 от 15.08.1997 г.
При проведении проверок установлены следующие нарушения:
1. При хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство, нарушаются температурные режимы хранения;
2. Не соблюдается ассортиментный перечень реализуемой продукции:
3. Используемое сырье частично не имеет производственной маркировки с необходимой информацией от изготовителя, сопроводительных документов, подтвер¬ждающих происхождение, качество и безопасность;
4. У персонала отсутствует чистая санитарная одежда;
5. Разделочный инвентарь (ножи, разделочные доски) используются с отсутствием
специальной маркировки;
6. Отсутствуют или имеются в недостаточном количестве моющие и дезинфици¬рующие средства;
По итогам проверок составлено 18 протоколов об административном правонарушении, вынесено 18 постановлений на сумму 68 000 рублей.
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
 
giraff.io
Новости соцсетей
News.gnezdo.ru
Загрузка...

Новости дня

Есть мнение
Об итогах непростого 2018 года и планах на будущее — интервью с председателем Законодательного Собрания Тверской области Сергеем ГОЛУБЕВЫМ
 
По сложившейся традиции, в предновогоднем выпуске мы подводим итоги уходящего года. О том, каким 2018-й был для Оленинского района, в интервью нашему еженедельнику рассказал глава муниципального образования Олег Дубов
 
Семь лет назад Андрей Увиков жил так же, как и многие: жена, двое маленьких детей, невыплаченная ипотека и кредит на машину. Все изменилось в один момент, когда в результате тяжелой травмы он оказался прикован к постели. Тогда началась новая жизнь, и значительной ее частью стал интернет. Здесь Андрей Увиков заработал свой первый миллион. Мы узнали, как ему удалось стать успешным предпринимателем в Сети, где реальность — виртуальная, а земли под ногами — нет
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 113 След.




Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь