02.09.2008

В летних кафе города Твери обнаружены нарушения санитарных норм

Главные новости дня -
в нашем Telegram


Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области сообщает, что в июле-августе текущего года было проведено 18 проверок в летних кафе, расположенных на территории г. Твери. В ходе проверок был произведен отбор проб продовольственного сырья, пищевых про¬дуктов, воды водопроводной для проведения лабораторных исследований по показате¬лям качества и безопасности. Организация работы летних кафе проверялась на соответст¬вие требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи¬зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а также по выполнению Правил оказания услуг естественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ №1036 от 15.08.1997 г.
При проведении проверок установлены следующие нарушения:
1. При хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство, нарушаются температурные режимы хранения;
2. Не соблюдается ассортиментный перечень реализуемой продукции:
3. Используемое сырье частично не имеет производственной маркировки с необходимой информацией от изготовителя, сопроводительных документов, подтвер¬ждающих происхождение, качество и безопасность;
4. У персонала отсутствует чистая санитарная одежда;
5. Разделочный инвентарь (ножи, разделочные доски) используются с отсутствием
специальной маркировки;
6. Отсутствуют или имеются в недостаточном количестве моющие и дезинфици¬рующие средства;
По итогам проверок составлено 18 протоколов об административном правонарушении, вынесено 18 постановлений на сумму 68 000 рублей.
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Комментарии для сайта Cackle
Новости соцсетей
Новости соцсетей
giraff.io
News.gnezdo.ru
Загрузка...
Есть мнение
Кинокритик Антон ДОЛИН рассказал, почему Джим Джармуш – гений, а Такэси Китано – вечный ребенок, за что стоит поставить памятник Константину Эрнсту и чем современное русское кино похоже на подростка.
 
В Госдуму внесен законопроект, которым предусматривается сокращение срока хранения отдельных фактов кредитной истории с 10 до 7 лет. Центробанк поддержал эту инициативу. О том, почему кредитная история важна и можно ли ее исправить, мы беседуем с АНДРЕЕМ АХРАМЕНОВЫМ, заместителем директора департамента обработки отчетности ЦБ РФ
 
Тверь — столица региона, и она должна выглядеть соответственно своему столичному статусу. Однако с тем бюджетом, который есть у города, сделать это за короткие сроки невозможно. Необходима перезагрузка финансовой системы. Как это сделать, рассказывает председатель постоянного комитета Тверской городской Думы по бюджету и налогам Андрей Дмитриев
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 114 След.




Top.Mail.Ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика