18.08.2008

ЗАО «Хлеб» стало обладателем сертификата безопасности пищевой продукции

Главные новости дня -
в нашем Telegram


ЗАО «Хлеб» — первое и единственное предприятие в Твери и Тверской области, которое стало обладателем сертификата безопасности пищевой продукции. Компания успешно прошла сертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции, разработанной и внедренной на предприятии в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Пищевая продукция считается потенциально опасной продукцией. Потому в пищевой промышленности всех стран разрабатываются такие системы управления, которые бы гарантировали высокое качество и безопасность продуктов питания для потребителя.
Руководство ЗАО «Хлеб» всегда уделяло качеству и безопасности выпускаемой продукции особое внимание. Для разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии и актуализации системы менеджмента безопасности пищевой продукции приказом генерального директора предприятия была создана рабочая группа безопасности пищевой продукции, руководство которой было возложено на главного инженера.
В процессе разработки системы менеджмента безопасности продукции в ЗАО «Хлеб» были выявлены возможные опасные факторы, определены контрольные критические точки, определены критические пределы, разработаны системы корректирующих воздействий, процедуры проверок, создана система документации.
В соответствии с требованиями внедренной системы менеджмента безопасности продукции контроль качества и безопасности продукции осуществляется не только на выходе готовой продукции, но и на всех стадиях производства: от поступления сырья до выхода готовой продукции. При этом контролируется не только сырье, но и вспомогательные материалы, используемые в производстве, а также питьевая вода.
Возросли требования к производителям сырья и упаковочных материалов, к транспортным компаниям, с которыми сотрудничает ЗАО «Хлеб». Качество и безопасность поставляемого сырья и вспомогательных материалов подтверждается всеми необходимыми сопроводительными документами.
Осуществляется операционно-технологический контроль продукции на этапах производственной цепочки, контроль санитарно-гигиенического состояния производства, своевременного обслуживания оборудования, контроль готовой продукции.
На предприятии подготовлены внутренние аудиторы из состава работников ЗАО «Хлеб». За первые 6 месяцев работы проведено 12 внутренних аудитов работающей системы менеджмента безопасности продукции, которые выявили несоответствия. По результатам проверок и анализа выявленных несоответствий определены корректирующие действия, позволившие улучшить работу системы.
ЗАО «Хлеб» контролирует качество и безопасность продукции вплоть до момента поступления продукта на прилавки торговой сети.
Наличие сертификата соответствия у ЗАО «Хлеб» является общепринятой гарантией безопасности выпускаемой продукции и является подтверждением того, что завод работает на высоком технологическом уровне.
Получение сертификата соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции для клиентов ЗАО «Хлеб» - это уверенность в том, что продукция действительно качественная, а самое главное безопасная.
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
 
giraff.io
Новости соцсетей
News.gnezdo.ru
Загрузка...

Новости дня

Есть мнение
Об итогах непростого 2018 года и планах на будущее — интервью с председателем Законодательного Собрания Тверской области Сергеем ГОЛУБЕВЫМ
 
По сложившейся традиции, в предновогоднем выпуске мы подводим итоги уходящего года. О том, каким 2018-й был для Оленинского района, в интервью нашему еженедельнику рассказал глава муниципального образования Олег Дубов
 
Семь лет назад Андрей Увиков жил так же, как и многие: жена, двое маленьких детей, невыплаченная ипотека и кредит на машину. Все изменилось в один момент, когда в результате тяжелой травмы он оказался прикован к постели. Тогда началась новая жизнь, и значительной ее частью стал интернет. Здесь Андрей Увиков заработал свой первый миллион. Мы узнали, как ему удалось стать успешным предпринимателем в Сети, где реальность — виртуальная, а земли под ногами — нет
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 113 След.




Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь