Центральный районный суд Твери за нарушение санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении и доставке продуктов питания на дом на срок 90 суток приостановил деятельность ООО «Суши Тайм» и ИП Рассолов В., которые под торговыми марками «Япона мама» и «Марио-Пицца» готовили суши, роллы, пиццу, шаварму и салаты.
Напомним, в начале ноября более десяти тверитян поступили в больницу с острым пищевым отравлением после употребления продукции указанных фирм, у некоторых был диагностирован сальмонеллез.
Как установил Роспотребнадзор, производство обеих компаний располагалось в одном помещении на проспекте Калинина областного центра. Там были выявлены многочисленные нарушения - отсутствие сырьевых цехов с условиями для подготовки сырья; отсутствие в составе помещения необходимых технологических цехов, складских помещений, санитарно-бытовых помещений (санитарный узел для персонала); отсутствие производственных емкостей для хранения заготовок полуфабрикатов в достаточном количестве; нарушение условий хранения продуктов, используемых для приготовления блюд; не предъявлены документы, подтверждающие качество и безопасность всех пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд; для транспортировки готовой продукции используется обычный легковой транспорт, без охлаждения; у сотрудников нет личных медицинских книжек; на предприятии не ведется производственный контроль и другие нарушения.
При назначении наказания судья учел характер и степень общественной опасности правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, отсутствие обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, и пришел к выводу о необходимости назначения наказания в виде приостановления деятельности сроком 90 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.
