16.06.2011 |

Роспотребнадзор запретил кормить детей в летних лагерях яичницей, квасом и макаронами «по-флотски»

Главные новости дня -
в нашем Telegram


После нескольких случаев групповых заболеваний Роспотребнадзор опубликовал список продуктов, запрещенных к употреблению в детских оздоровительных лагерях.

Как уже сообщал наш еженедельник, на этой неделе в Тверской области, в лагере «Чайка» (г. Вышний Волочек) была зарегистрирована вспышка кишечной инфекции. Это не единственный случай в стране: как сообщает Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, с начала оздоровительного сезона в детских оздоровительных учреждениях регистрируются проблемы с организацией питания.

Как показали результаты эпидемиологического расследования, случаи групповой заболеваемости связаны с употреблением инфицированной пищи, приготовленной с нарушением технологических требований. Чтобы предупредить возникновение и распространения инфекционных заболеваний  и массовых отравлений среди детей и подростков в оздоровительных учреждениях, Роспотребнадзор опубликовал список продуктов, которые не должны использоваться в питании детей.

В меню летних лагерей не должна присутствовать пища, приготовленная накануне, фляжное или бочковое некипяченое молоко, фляжный творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без кипячения, строганина, вобла и другая необработанная термически рыба, прокисшее молоко «самоквас», напитки и морсы собственного приготовления, квас. Запрещабются изделия из мясной обрези, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги, рулеты из мякоти голов, консервированные продукты домашнего приготовления, продукты в томатном соусе, а также порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста и сухие концентраты для приготовления гарниров;

Не должны изготавливаться такие продукты, как: сырковая масса, творог, макароны с мясным фаршем («по-флотски»), блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные), макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья, кремы, кондитерские изделия с кремом, изделия во фритюре, паштеты. В меню не должны включаться острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов, майонез.

Кроме того, учитывая сложившуюся неблагополучную эпидемиологическую ситуацию в летних оздоровительных учреждениях, Роспотребнадзор призывает принять меры по временному исключению из рациона питания детей в детских оздоровительных учреждениях холодных закусок, блюд и продуктов, не подвергающихся термической обработке, как потенциального фактора передачи инфекции.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:

 
giraff.io
Новости соцсетей
News.gnezdo.ru
Загрузка...

На сайте «Афанасий-бизнес» представлены только достоверные новости здоровья. Здесь можно узнать о событиях, происходящих в мире медицины, эпидемиологической обстановке в городе и области, состоянии местных лечебных учреждений. Ни одно событие не пройдет мимо вас, если ежедневно открывать наши рубрики. Читайте новости о здоровье жителей Твери, занимайтесь профилактикой заболеваний, обращайтесь в проверенные медицинские центры города. Мы предлагаем самую актуальную информацию из достоверных источников, чтобы вы были в курсе всех последних событий!

Новости дня

Есть мнение
Семь лет назад Андрей Увиков жил так же, как и многие: жена, двое маленьких детей, невыплаченная ипотека и кредит на машину. Все изменилось в один момент, когда в результате тяжелой травмы он оказался прикован к постели. Тогда началась новая жизнь, и значительной ее частью стал интернет. Здесь Андрей Увиков заработал свой первый миллион. Мы узнали, как ему удалось стать успешным предпринимателем в Сети, где реальность — виртуальная, а земли под ногами — нет
 
Современное волонтерство — модный тренд или возможность решить реальные проблемы общества? Интервью с директором Центра развития молодежных волонтерских программ ТвГУ Татьяной Арсеньевой
 
Директор Центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович рассказал нашему еженедельнику о том, что ждет экономику России в ближайшее время и какие перемены ей необходимы. 
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 112 След.




На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь