Только новости экономики
Все новости
Здоровье

Специалисты Россельхознадзора рассказали о видах круп

Крупа — основа питания человека с незапамятных времён. 
Поделиться
Подписаться
Специалисты Россельхознадзора рассказали о видах круп

Крупа — основа питания человека с незапамятных времён. Из неё готовят каши, супы.

Важная составляющая круп — это пищевые растительные волокна, которые улучшают работу пищеварительной системы, способствуют очищению кишечника, заселению его полезной микрофлорой, замедлению всасывания сахаров и снижению гликемического индекса пищи. Всегда предпочтение следует отдавать неочищенным крупам с сохранённой оболочкой, в которых присутствует цельное зерно, с максимальным количеством растительного белка. Крупы бывают целыми, дробленными и спрессованными (в виде хлопьев).

Пшеница – наиболее распространенная зерновая культура в большинстве стран мира. Из нее изготавливают множество круп, муку, хлеб, алкогольные напитки и всеми любимую пасту. Качество производных продуктов зависит от степени помола и обработки зерна.

Овес – одна из наиболее почитаемых культур в кулинарии. Из него изготавливают овсяную кашу, хлопья, всеми любимый «Геркулес», муку, напитки, злаковые батончики и множество здоровых сладостей.

Ячмень – источник растворимых и нерастворимых волокон, которые создают благоприятную среду для роста полезной микрофлоры в кишечнике. Это способствует устранению запора, нормализует стул, что в свою очередь уменьшает вероятность развития геморроя и рака толстой кишки.

Лен – содержит большое количество клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы, очищает кишечник от шлаков. Семена льна – отличный источник незаменимых жирных кислот, витаминов группы В, А и Е. Также содержит важные микро- и макроэлементы (цинк, кальций, фосфор, калий, селен).

Гречиха обыкновенная – широко распространенная культура, которая возделывается с целью получения питательной и вкусной крупы. Продукт используют в кулинарии в качестве гарнира к овощным и мясным блюдам, для приготовления запеканок и закусочных пирогов. Кроме того, гречка нашла широкое применение в медицине: она предупреждает авитаминоз (особенно в зимне-весенний период), укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает иммунитет, активизирует работу кишечного тракта, стабилизирует психоэмоциональный фон.

Поделиться
Подписаться
Комментарии для сайта Cackle
Читайте также
Глава района Тверской области попросил москвичей не приезжать к ним во время локдауна - новости Афанасий
Здоровье

Глава района Тверской области попросил москвичей не приезжать к ним во время локдауна

17.06.2021
В ФАПах под Тверью нет оборудования для первой помощи - новости Афанасий
Здоровье

В ФАПах под Тверью нет оборудования для первой помощи

17.06.2021
Проект реновации Бежецкой центральной районной больницы стартует в 2021 году  - новости Афанасий
Здоровье

Проект реновации Бежецкой центральной районной больницы стартует в 2021 году

17.06.2021
Карта коронавируса в Тверской области за 17 июня - новости Афанасий
Здоровье

Карта коронавируса в Тверской области за 17 июня

17.06.2021
В Тверской области еще 101 человек заболел коронавирусом - новости Афанасий
Здоровье

В Тверской области еще 101 человек заболел коронавирусом

17.06.2021
В Твери возобновили обработку мест массового пребывания  - новости Афанасий
Здоровье

В Твери возобновили обработку мест массового пребывания

17.06.2021
Феромонный мониторинг проводится на территории Тверской области - новости Афанасий
Здоровье

Феромонный мониторинг проводится на территории Тверской области

17.06.2021
Зараженное вредителями пшено обнаружили в Твери - новости Афанасий
Здоровье

Зараженное вредителями пшено обнаружили в Твери

17.06.2021
Новости партнеров
Рекомендуемое
Тысяча рублей на человека: в России нашли способ бороться с ростом цен - новости Афанасий
Общество

Тысяча рублей на человека: в России нашли способ бороться с ростом цен

15.06.2021
Как получить пенсию умерших родственников, рассказали в ПФР - новости Афанасий
Общество

Как получить пенсию умерших родственников, рассказали в ПФР

15.06.2021
Стандарт вместо минимума: в Госдуме сообщили о новых выплатах - новости Афанасий
Общество

Стандарт вместо минимума: в Госдуме сообщили о новых выплатах

15.06.2021
Выплаты 10 тыс рублей школьникам: Минтруда РФ пояснил сроки и условия пособия - новости Афанасий
Наука

Выплаты 10 тыс рублей школьникам: Минтруда РФ пояснил сроки и условия пособия

14.06.2021
Яндекс.Метрика