Рыба с мышьяком и молоко с кишечной палочкой: чем кормят в школах, детских садах и больницах Тверской области

 Управление Россельхознадзора по Тверской области рассказало об итогах своих проверок продуктов питания в социальных учреждениях региона за 2019 год. 

Сотрудники ведомства проверяли детские сады, школы, районные больницы, дома престарелых, интернаты, санатории и оздоровительные лагеря в разных районах Тверской области. Более половины проб молочной продукции в этих учреждениях оказались фальсификатом. Также выявлено по одной пробе небезопасной колбасы и рыбы.

Самое массовое нарушение - добавки растительного масла и жира в сметане, твороге, сыре и других молочных изделиях. В двух пробах была обнаружена недопустимая норма консервантов, в четырех пробах оказался превышен показатель бактерий группы кишечной палочки. В рыбе нашли токсичный мышьяк. Колбаса не соответствовала требованиям по показателю «массовая доля жира». 

Предприятиями-производителями недоброкачественной продукции стали две организации, расположенные на территории Тверской области (ООО «Конаковские колбасы», ИП Кузнецов А.С.), а также 22 организации, расположенные на территории Москвы, Республики Марий Эл, Алтайского края, Республики Кабардино-Балкария, Курска, Московской, Нижегородской, Ивановской, Ростовской, Брянской, Калужской, Мурманской областей. 

Как отметили в Россельхознадзоре, тверские компании уже приняли меры к исправлению ситуации и повторная проверка их продукции не выявила нарушений. В отношении остальных начата процедура прекращения действия деклараций о соответствии. Это обязательный документ, подтверждающий соответствие продукции стандартам качества, торговля без него наказывается крупными штрафами.