Только новости экономики
Все новости
Экономика
Бизнес

Предприятие производило пельмени с нарушением требований безопасности


Должностное лицо предприятия привлечено к административной ответственности за неисполнение требований ветеринарного законодательства.
Поделиться
Подписаться
Предприятие производило пельмени с нарушением требований безопасности
Специалистом межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проведена выездная внеплановая проверка в отношении общества с ограниченной ответственностью «Первомай хлеб» (далее – Общество), расположенного на территории Первомайского района Ярославской области, на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ при транспортировке, хранении, переработке и реализации свиноводческой и птицеводческой продукции.

Проверка организована на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 09.07.2021 № ВА-П11-9302, приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13.08.2021 № 911 о проведении в 2021 году внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.

В ходе проверки установлено, что Общество при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности продукции, не разработало, не внедрило и не поддерживало процедуры, основанные на принципах ХАССП (НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно:

не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программе производственного контроля;

не определена процедура проведения контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля;

не определен перечень критических контрольных точек процесса производства;

не определены предельные значения параметров контролируемых критических контрольных точек, не определен порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства и периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции, не определен порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений;

не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий на 2021;

в производственном помещении для  изготовления мясных полуфабрикатов работниками изготовлялись пельмени при температурном режиме на момент проверки плюс 21 градус С, при  нормативе не выше плюс 12 градусов С ( п. 67 ТР ТС 034/2013).

По итогам проверки должностное лицо Общества привлечено Управлением к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание для устранения  нарушений ветеринарного законодательства РФ.

Поделиться
Подписаться
Комментарии для сайта Cackle
Читайте также
Владелец земли в Тверской области оплатил штраф, чтобы не лишиться машины - новости Афанасий
Экономика

Владелец земли в Тверской области оплатил штраф, чтобы не лишиться машины

18.01.2022
В Твери продают опасные фрукты - новости Афанасий
Экономика

В Твери продают опасные фрукты

18.01.2022
Утверждена новая ESG-редакция Кодекса корпоративного управления банка ВТБ - новости Афанасий
Экономика

Утверждена новая ESG-редакция Кодекса корпоративного управления банка ВТБ

18.01.2022
ВТБ: в 2022 году российские банки привлекут рекордный объем средств физлиц - новости Афанасий
Экономика

ВТБ: в 2022 году российские банки привлекут рекордный объем средств физлиц

18.01.2022
Сумма кредитных соглашений ВТБ по программе ФОТ 3.0 достигла 20 млрд рублей - новости Афанасий
Экономика

Сумма кредитных соглашений ВТБ по программе ФОТ 3.0 достигла 20 млрд рублей

18.01.2022
Исследование: почти у трети жителей Тверской области в 2021 году упала зарплата - новости Афанасий
Экономика

Исследование: почти у трети жителей Тверской области в 2021 году упала зарплата

18.01.2022
Квартира в Твери вошла в рейтинг самых маленьких в России  - новости Афанасий
Экономика

Квартира в Твери вошла в рейтинг самых маленьких в России

18.01.2022
Наблюдательный совет банка «Открытие» рассмотрел вопрос о присоединении РГС Банка - новости Афанасий
Экономика

Наблюдательный совет банка «Открытие» рассмотрел вопрос о присоединении РГС Банка

18.01.2022
Рекомендуемое
Тверская область потеряла более 15 тысяч человек в 2021 году  - новости Афанасий

Тверская область потеряла более 15 тысяч человек в 2021 году

18.01.2022
Россиянам с невысокими доходами подготовили новую выплату - новости Афанасий

Россиянам с невысокими доходами подготовили новую выплату

18.01.2022
Ветеранов предложили полностью освободить от коммунальных платежей - новости Афанасий

Ветеранов предложили полностью освободить от коммунальных платежей

17.01.2022
Назван новый размер минимального пособия по беременности и родам - новости Афанасий

Назван новый размер минимального пособия по беременности и родам

17.01.2022
В Тверской области выросли взносы на капремонт  - новости Афанасий

В Тверской области выросли взносы на капремонт

13.01.2022
Назван новый размер пенсий после «путинской» прибавки  - новости Афанасий

Назван новый размер пенсий после «путинской» прибавки

13.01.2022
1
Назван размер новой прибавки к пенсии  - новости Афанасий

Назван размер новой прибавки к пенсии

12.01.2022
1
Путин поручил повысить пенсии еще раз  - новости Афанасий

Путин поручил повысить пенсии еще раз

12.01.2022
Сейчас читают
В Кимрах Тверской области хотят построить водопроводный дюкер через Волгу, в Кимрском районе – новую котельную - новости Афанасий

В Кимрах Тверской области хотят построить водопроводный дюкер через Волгу, в Кимрском районе – новую котельную

18.01.2022
Пациента доставили из Кимр в Тверь на вертолете МЧС - новости Афанасий

Пациента доставили из Кимр в Тверь на вертолете МЧС

18.01.2022
В Тверской области прокуратура вынудила пять матерей оформить жилье на детей - новости Афанасий

В Тверской области прокуратура вынудила пять матерей оформить жилье на детей

18.01.2022
В клубе Big Ben в Твери будет звучать «Зимний саксофон» - новости Афанасий

В клубе Big Ben в Твери будет звучать «Зимний саксофон»

18.01.2022
ИП в Тверской области заплатит штраф за нарушение санитарных правил - новости Афанасий

ИП в Тверской области заплатит штраф за нарушение санитарных правил

18.01.2022
Тверская область потеряла более 15 тысяч человек в 2021 году  - новости Афанасий

Тверская область потеряла более 15 тысяч человек в 2021 году

18.01.2022
Студентам-медикам рассказали о работе на Тверской станции скорой помощи - новости Афанасий

Студентам-медикам рассказали о работе на Тверской станции скорой помощи

18.01.2022
Россиянам с невысокими доходами подготовили новую выплату - новости Афанасий

Россиянам с невысокими доходами подготовили новую выплату

18.01.2022
Новости партнеров

Сейчас читают

В Кимрах Тверской области хотят построить водопроводный дюкер через Волгу, в Кимрском районе – новую котельную - новости Афанасий
Общество

В Кимрах Тверской области хотят построить водопроводный дюкер через Волгу, в Кимрском районе – новую котельную

18.01.2022
Пациента доставили из Кимр в Тверь на вертолете МЧС - новости Афанасий
Здоровье

Пациента доставили из Кимр в Тверь на вертолете МЧС

18.01.2022
В Тверской области прокуратура вынудила пять матерей оформить жилье на детей - новости Афанасий
Общество

В Тверской области прокуратура вынудила пять матерей оформить жилье на детей

18.01.2022
В клубе Big Ben в Твери будет звучать «Зимний саксофон» - новости Афанасий
Афиша

В клубе Big Ben в Твери будет звучать «Зимний саксофон»

18.01.2022
Яндекс.Метрика