Прокуратура проверила качество питания в детских садах Тверской области

12.05.2008 19:20:25

Органами прокуратуры Тверской области проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности дошкольных образовательных учреждений. Установлено, что в ряде учреждений Бежецкого, Оленинского, Калязинского, Сандовского, Кесовогорского, Зубцовского районов отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, поступающих на пищеблоки дошкольных образовательных учреждений. В детских садах Оленинского, Пеновского, Фировского, Кашинского, Калязинского, Торжокского, Кесовогорского районов не выполняются нормы питания по основным продуктам питания. Так, в дошкольном учреждении «Детский сад №3» (Кашинский район) выполнение норм питания, по таким необходимым продуктам в расчете на одного ребенка составило: фрукты свежие – 62%, сыр – 66%; в МДОУ «Детский сад № 9» того же района: фрукты свежие – 18%, сыр – 63%, мука – 49%, сухофрукты – 71%.

Органами прокуратуры Тверской области проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности дошкольных образовательных учреждений.

Установлено, что в ряде учреждений Бежецкого, Оленинского, Калязинского, Сандовского, Кесовогорского, Зубцовского районов отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, поступающих на пищеблоки дошкольных образовательных учреждений.

В детских садах Оленинского, Пеновского, Фировского, Кашинского, Калязинского, Торжокского, Кесовогорского районов не выполняются нормы питания по основным продуктам питания. Так, в дошкольном учреждении «Детский сад №3» (Кашинский район) выполнение норм питания, по таким необходимым продуктам в расчете на одного ребенка составило: фрукты свежие – 62%, сыр – 66%; в МДОУ «Детский сад № 9» того же района: фрукты свежие – 18%, сыр – 63%, мука – 49%, сухофрукты – 71%.

В дошкольных образовательных учреждениях Ржевского, Кашинского и Удомельского районов выявлены факты хранения продуктов с истекшим сроком реализации.

Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в дошкольных учреждениях Центрального района города Твери, Кашинского, Удомельского районов.

В нарушение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад «Малыш» (Удомельский район) рыбные консервы, срок реализации которых установлен 2 года при температуре +15 градусов, хранились при комнатной температуре, куриные окорочка хранились при температуре +6 градусов с предполагаемым сроком реализации через 3-4 суток, тогда как он не может превышать 48 часов.

Администрациями дошкольных образовательных учреждений Андреапольского, Пеновского, Кесовогорского, Зубцовского районов не разрабатывается 10-дневное меню.

На пищеблоках отдельных учреждений используется столовая и кухонная посуда со сколами и трещинами (Московский, Центральный, Бежецкий, Старицкий, Молоковский, Краснохолмский районы, г.Осташков).

В дошкольных учреждениях Сандовского и Пеновского районов отсутствуют прачечные.

В детских садах Бежецкого, Молоковского и Пеновского районов в групповых комнатах на мебели нет маркировки, в Оленинском районе в спальных комнатах дошкольных учреждений в нарушение требований действующего законодательства используются раскладушки.

Прокурорами Центрального, Пролетарского, Оленинского, Фировского и Краснохолмского районов выявлены нарушения, касающиеся превышения норм предельной наполняемости групп в детских садах.

Всего по результатам проверок выявлено более 360 нарушений законодательства, для устранения которых внесено 78 представлений, объявлено 10 предостережений, возбуждено 19 производств об административных правонарушениях, в суды общей юрисдикции направлено 2 исковых заявления.