Срок негодности

09.02.2012 12:00:13

Поход в магазины превратился для жителей Верхневолжья в спортивное ориентирование. Только вместо меток и красных флажков на витринах гипермаркетов и супермаркетов они ищут свежие продукты. И часто не находят

Поход в магазины превратился для жителей Верхневолжья в спортивное ориентирование. Только вместо меток и красных флажков на витринах гипермаркетов и супермаркетов они ищут свежие продукты. И часто не находят

Молоко, колбаса, йогурт, сливки, сок, икра — из этих продуктов можно много чего приготовить. А еще ими можно отравиться. Конечно, если у них закончится срок годности, как это произошло в двух магазинах Фировского района. К счастью, от товара «с душком» пострадать никто не успел. Просроченный «набор» успели обнаружить сотрудники районной прокуратуры и ГУВ «Фировская станция по борьбе с болезнями животных». Помимо просроченного товара в ООО «Нива» и муниципальном унитарном торговом предприятии «Октябрь» контролирующие органы выявили и другие нарушения, в частности, в торговых точках отсутствовала необходимая информация о ряде продуктов. К тому же на них не имелось ветеринарно-сопроводительных документов. Руководители этих магазинов признаны виновными в совершении административных правонарушений и оштрафованы.

Но понятно, что это далеко не единственные магазины в Верхневолжье, торгующие в открытую просрочкой. Только в 2011 году в Управление Роспотребнадзора от потребителей поступило 218 жалоб. И если в крупных магазинах областного центра выявить любителей подсунуть покупателям несвежее мясо, фрукты и овощи контролирующим органам не составляет труда, то на периферии, особенно в отдаленных от Твери районах, это довольно проблематично. И все потому, говорят специалисты управления, что владельцы районных магазинов скупают по заниженным ценам просроченные продукты маленькими партиями. В райцентрах их, естественно, покупают, а когда обнаруживают, что они, мягко говоря, несъедобны, то доказать что либо уже невозможно — к моменту проведения проверки вся неликвидная продукция давным-давно продана. Нет доказательств — нет дела. Между тем люди продолжают травиться просроченными консервами, протухшими творожками, прокисшим молоком и изжившей свой век колбасой. Например, «Докторской», причем не самой дешевой. Недавно, как  сообщают тверские сайты, этой колбасой отравилась целая семья. Родители и дети, к счастью, выжили, а их кошка нет.

И что в этом случае делать покупателям? Объединяться в дружины и устраивать акции недовольных, как это делают в Москве участники движения «Хрюши против», которые собирают товары с истекшим сроком годности в корзины и демонстративно водят вокруг них хороводы со словами: «Продукты для свиней»? Идея хорошая, говорят сотрудники Роспотребнадзора по Тверской области,  но не панацея. Самое главное — быть внимательнее самим потребителям, уверены они. Действительно, что может быть проще, чем ходить часами по магазинам и выбирать, как сапер, «заминированные» продукты. Но попробуй сегодня обнаружить эти мины, если их закладывает целая подпольная индустрия. «Реанимацией» просрочки занимается многотысячная армия умельцев, которая переклеивает этикетки со сроком годности и натирает до блеска потускневшую салями растительным маслом.  Откровенную тухлятину не стесняются предлагать даже продавцы «именитых» супермаркетов, изобретая для товара оригинальное название, например, «уснувший толстолобик». Очевидно, в надежде на то, что покупатель оценит «креатив» продавца и непременно купит неизвестно от чего и неизвестно когда умершую рыбу.

 Возможно, эта индустрия и не приобрела бы такого размаха, если бы она была рассчитана только на индивидуальных потребителей. Но у них в огромном объеме покупают просроченные продукты оптовики и владельцы уличных точек общепита. Они тоже имеют свои подпольные цеха, где шинкуют салаты и коптят «уснувших толстолобиков». В результате после нехитрых «косметических процедур» товар попадает в те же магазины, откуда и пришел. И прекратить этот круговорот толстолобиков в природе вряд ли удастся. Тем более что информации о том, где и что не следует покупать, в России практически нет. Тогда как во многих странах Европы «несвежий номер» не пройдет ни за что. Если там хоть раз кто-то продаст даже не просроченный, а просто не очень качественный продукт, об этом через 15 минут узнает вся страна. А продавцы магазинов, местные власти, на территории которых они работают, а также контролирующие органы месяцами оправдываются во всех СМИ и объясняют людям, как такое могло случиться. А у нас сам себе контролером должен быть потребитель. Ему то и дело твердят: ходи с лупой, чтобы лучше видеть, развивай нюх, чтобы учуять пять слоев химии, или купи волшебные очки — они уж точно помогут. Причем это касается не только просроченных продуктов, а любой  сферы жизнедеятельности. Со всех сторон нашим согражданам рассказывают, как они должны падать в гололед, чтобы оказаться в больнице, а не сразу на кладбище, как защищаться от бандитов на неосвещенной улице, куда бить каблуком, а куда кулаком, предлагают все новые и новые способы защиты домов и дач от воров. Такое ощущение, что каждый из нас живет на необитаемом острове, а не в государстве, для которого забота о защите интересов граждан вообще-то святая обязанность. А в нашей стране до сих пор не могут принять даже законопроект, предусматривающий многократное увеличение штрафов за торговлю просроченными товарами, а также альтернативную меру — закрытие торговой точки на срок до 90 дней. Он, как всегда, где-то «завис». А потому магазины продолжают продавать продукты с истекшим сроком годности и максимум, что им за это грозит, — штраф в 20 тыс. рублей. Это даже меньше, чем дневная выручка  фировского магазина.

Юлия ПАУТОВА