В мире

Продажи шашлыка в России упали из-за погоды

02.05.2026 13:13:03

Если ситуация не изменится к майским праздникам, это может негативно сказаться на финансовых показателях производителей и ритейлеров.

В апреле 2026 года продажи шашлыка в России снизились на 10% по сравнению с прошлым годом, сообщает Городской портал «Вологда-поиск» со ссылкой на «Коммерсант». Причины — прохладная погода и сдержанный потребительский спрос. Если ситуация не изменится к майским праздникам, это может негативно сказаться на финансовых показателях производителей и ритейлеров. https://vologda-poisk.ru/news/obschestvo/rossiyane-stali-rezhe-pokupat-shashlyk-iz-za-plohoy-pogody-...

Падение затронуло не только мясо, но и сопутствующие товары: спрос на мангалы упал на 11%, средства для розжига — на 10%, шампуры — на 6%, древесный уголь — на 4%. Майские праздники обычно формируют значительную часть годовых продаж.

Эксперты предупреждают о рисках для бизнеса: увеличиваются складские остатки и требуется корректировка производства и логистики. В то же время весной 2025 года рынок демонстрировал рост продаж на более чем 30%.

Несмотря на спад, некоторые участники рынка надеются на восстановление спроса. Цены на шашлык выросли умеренно — средний чек увеличился на 4% до 659 рублей. Однако куриный шашлык подешевел на 8%, а индейка — на 10%. Аксессуары для приготовления, наоборот, подорожали: мангалы — более чем на треть, уголь и шампуры — примерно на 14%.

Рекомендуемое

Общество

В Твери на месяц закрывают Привокзальную площадь

О временном прекращении движения и парковки транспорта сообщается в распоряжении администрации города.

26.06.2026

Общество

В Твери у путепровода на Пролетарке будут днем 27 и 28 июня перекрывать движение

Исключение сделают только для общественного транспорта и спецслужб.

26.06.2026

Общество

Семьи с детьми смогут получить отсрочку по ипотеке на 1,5 года

Льготный период продлен на год.

24.06.2026

Происшествия

В Тверской области сбили БПЛА

За 13 часов атаке подверглись 12 регионов страны.

21.06.2026

Происшествия

В Осташкове из окна выпали две 10-летние девочки

Пострадавшие доставлены в медицинское учреждение.

21.06.2026

Экономика

Минпромторг Тверской области: перерывы в работе АЗС временные

Они вызваны "повышенным спросом со стороны потребителей", отметили в ведомстве.

20.06.2026

Культура

Неотрицательные герои

Как с помощью строительного фена войти в роль, создать образ и совершить метаморфозу

19.06.2026

Здоровье

Подарок от Виталия Королева ко Дню медика: внимание и понятные перспективы

День медика — хороший повод не только сказать «спасибо» врачам и медсестрам, но и еще раз поговорить о перспективах тверского здравоохранения — важнейшей сферы жизни, в которой за десятилетия накопилось множество проблем, начиная с ключевой, кадровой. В этом году тверская медицина подошла к профессиональному празднику с обнадеживающими новостями: глава региона Виталий Королев называет здравоохранение своим приоритетом, посетил лично несколько медицинских учреждений и уже озвучил некоторые решения по отрасли. Вспомним основное.

19.06.2026

Продажи шашлыка в России упали из-за погоды

Читайте также

Рекомендуемое