Здоровье
Как выбрать вкусную дыню, рассказало Роскачество
07.08.2021 12:37:00
Нужно ли стучать по дыням, как по арбузам, и что означает винный запах фрукта, объяснили эксперты.
Оказывается, избыточное содержание нитратов в дынях и арбузах – это мифы. Перед тем, как попасть в продажу, фрукты проходят тестирование на содержание вредных веществ. Зато на поверхности плода могут обитать болезнетворные микробы, которые могут привести к отравлению. Чтобы этого избежать, нужно тщательно мыть дыню перед употреблением и только потом резать.
Понять, что дыня спелая, можно по характерному дынному аромату. А если появляется «винный» запах, значит, плод переспел. Об этом также расскажет вмятина после нажатия. У просто спелой дыни она лишь слегка проминается.
А вот по звуку шлепка или щелчка, в отличие от арбузов, дыни обычно не выбирают. Этот прием может пригодиться для сортов с очень толстой кожурой. В этом случае у спелой дыни звук должен быть глухим.
Роскачество советует приобретать дыни в специально оборудованных торговых точках либо в магазинах. Не рекомендуется приобретать дыни в необорудованных для подобной торговли местах и у продавцов, не имеющих документов на продукцию или на торговую точку.
Дыню довольно долго можно хранить дома. Для этого подойдут чуть недозрелые плоды с твердой коркой, без повреждений на кожуре. Идеально хранить ее в темном и прохладном помещении, разложив плоды на мягкой поверхности. В обычной комнате целая дыня сохранится около недели, если не будет лежать под прямыми солнечными лучами или вблизи нагревательных приборов. Разрезанную дыню можно хранить только в холодильнике, иначе мякоть очень быстро заветривается и становится непригодной для употребления в пищу. Кусочки дыни стоит поместить в контейнер с плотной крышкой или накрыть пищевой пленкой – в таком виде дыня может храниться до трех суток. Кроме того, дыню можно замораживать. При температуре -18 градусов мякоть может храниться около года.
Употреблять дыню лучше в первой половине дня, так как в ней много сахара. Оптимальная порция - 200-300 граммов за один прием. Злоупотребление также чревато диареей.
Читайте также
Поздравление главы региона опубликовано на официальном сайте исполнительной власти.
28.04.2024
Врач-терапевт рассказал о пользе и вреде шашлыка, самых полезных рецептах его приготовления и оптимальном количестве блюда в рационе для мужчин и женщин.
27.04.2024
В этом году в Верхневолжье центральной площадкой проведения акции стала территория лесного фонда в Калининском округе, вблизи СНТ «Вираж».
27.04.2024
В Послании Федеральному Собранию Президент Российской Федерации Владимир Путин поручил увеличить специальные социальные выплаты для медиков.
27.04.2024
Аналитики выяснили, сколько россиян обращаются за медицинской помощью для удаления клеща.
27.04.2024
На майские праздники число несчастных случаев с россиянами увеличивается примерно на 8%.
26.04.2024
За врачебной амбулаторией закреплены жители 37 населённых пунктов.
26.04.2024
Количество укушенных клещами людей значительно увеличивается.
26.04.2024
Рекомендуемое
Происшествия
Двух женщин и собаку спасли пожарные в Удомле Тверской областиСобаку пришлось спасать от отравления угарным газом.
28.04.2024
Общество
На полигоне в Кушалино под Тверью начинаются полеты авиации с боевой стрельбойМестных жителей и гостей региона просят обходить леса в округе стороной.
27.04.2024
Культура
Мисс «МедиаТверь» рассказала, как совмещает учебу в 11-м классе и подготовку к конкурсу красотыУже завтра в столице Тверской области пройдет финал конкурса красоты и грации «Мисс Тверь 2024».
25.04.2024
Происшествия
Бывший кандидат в депутаты думы Твери убил свою женуСиротой осталась дочка, ей нет еще и года.
20.04.2024
Происшествия
В Твери в Заволжье ряд микрорайонов остался без светаОб отсутствии электроснабжения сообщают местные жители.
19.04.2024
Происшествия
Недалеко от Завидово в Тверской области на 7-летнюю девочку упало деревоПо факту травмирования малолетней девочки следователем Следственного комитета организовано проведение проверки.
19.04.2024
Погода
Снег в Тверской области выпал в Бологое, Осташкове, Пено и ТоропцеРезкое понижение температуры и снегопады с дождем — главная примета сегодняшнего утра.
19.04.2024
Происшествия
В Тверской области начала гореть траваПорядка 200 м2 тушили вечером в среду пожарные в Ржевском муниципальном округе.
18.04.2024