Здоровье
Пищевой мониторинг в Тверской области: растительные жиры в молоке, масло-фальсификат и пищевые добавки
26.09.2020 18:18:00
Тверская межобластная ветеринарная лаборатория опубликовала результаты очередного пищевого мониторинга продуктов питания, в ходе которого были обнаружены несоответствия ГОСТам в ряде продуктов.
Были проверены творог, молоко и сливочное масло. Продукция отбиралась специалистами Россельхознадзора Тверской и Ярославской областей.
В итоге, в 9-процентном твороге из Ивановской области, которым кормили жильцов одного из домов-интернатов для престарелых и инвалидов, были обнаружены растительные стерины, доказывающие наличие растительных жиров. Речь идет о кампестерине, стигмастерине, бета-ситостерине и брассикастерине.
Такие же результаты были получены и в ходе исследования питьевого молока 3,2% производства Краснодарского края, который поступал на кухню в один из детских садов Твери.
Фальсификатами были признаны сливочные масла «Традиционное 82,5%» (Московская область), «Крестьянское 72,5%» (Московская область), «Крестьянское 72,5%» (Московская область) и «Традиционное 82,5%» (Московская область). В составе продуктов найдены жиры немолочного происхождения. В двух случаях местом отбора продукции стали психоневрологический интернат и дом-интернат для престарелых и инвалидов, работающие в Тверской области.
Сорбиновая кислота (Е202), использующаяся в качестве консерванта, была обнаружена в сливочном масле «Крестьянское 72,5%» (Московская область) и масле «Традиционное 82,5%» (Московская область). Концентрация добавки составила 45 и 506 мг/кг соответственно. В последнем масле был также найден консервант бензойная кислота (Е210) в концентрации 91 мг/кг. В обоих случаях нарушена норма Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012.
Результаты экспертиз направлены для принятия соответствующих мер в отношении производителей молочных продуктов.
Читайте также
У еще не родившегося младенца были обнаружены признаки сердечной недостаточности.
03.05.2024
Хорошо, что пока не зарегистрировано новых случаев инфекционных заболеваний, передающихся кровососущими.
03.05.2024
В рентгеновском отделении городской клинической больницы №6 введена в эксплуатацию уникальная установка для выполнения ирригоскопии – редкого исследование для учреждений здравоохранения Тверской области.
02.05.2024
Поздравление главы региона опубликовано на официальном сайте исполнительной власти.
28.04.2024
Врач-терапевт рассказал о пользе и вреде шашлыка, самых полезных рецептах его приготовления и оптимальном количестве блюда в рационе для мужчин и женщин.
27.04.2024
В этом году в Верхневолжье центральной площадкой проведения акции стала территория лесного фонда в Калининском округе, вблизи СНТ «Вираж».
27.04.2024
В Послании Федеральному Собранию Президент Российской Федерации Владимир Путин поручил увеличить специальные социальные выплаты для медиков.
27.04.2024
Аналитики выяснили, сколько россиян обращаются за медицинской помощью для удаления клеща.
27.04.2024
Рекомендуемое
Погода
В Тверской области 2 и 3 мая прогнозируются ночные заморозкиСиноптики предупреждают о резком похолодании на территории верхней Волги и у соседей.
30.04.2024
Афиша
В Твери 1 мая во всех районах города пройдут праздничные событияПолную программу к Первомаю опубликовал муниципалитет на официальном городском сайте.
30.04.2024
Происшествия
Двух женщин и собаку спасли пожарные в Удомле Тверской областиСобаку пришлось спасать от отравления угарным газом.
28.04.2024
Общество
На полигоне в Кушалино под Тверью начинаются полеты авиации с боевой стрельбойМестных жителей и гостей региона просят обходить леса в округе стороной.
27.04.2024
Культура
Мисс «МедиаТверь» рассказала, как совмещает учебу в 11-м классе и подготовку к конкурсу красотыУже завтра в столице Тверской области пройдет финал конкурса красоты и грации «Мисс Тверь 2024».
25.04.2024
Происшествия
Бывший кандидат в депутаты думы Твери убил свою женуСиротой осталась дочка, ей нет еще и года.
20.04.2024
Происшествия
В Твери в Заволжье ряд микрорайонов остался без светаОб отсутствии электроснабжения сообщают местные жители.
19.04.2024
Происшествия
Недалеко от Завидово в Тверской области на 7-летнюю девочку упало деревоПо факту травмирования малолетней девочки следователем Следственного комитета организовано проведение проверки.
19.04.2024