Чаще всего фальсифицируют сливочное масло и питьевое молоко

08.07.2020 16:12:00

Итоги выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Тверской области за шесть месяцев 2020 года.

Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что за шесть месяцев 2020 года для проведения лабораторных исследований в рамках выполнения государственных работ на 2020 год («План государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» и «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов») на территории Тверской области была отобрана 891 проба пищевой продукции, по результатам исследований которых 128 образцов (14,36 процента от количества отобранных проб) признаны не соответствующими требованиям качества и безопасности, установленным Техническими регламентами Таможенного союза и нормативно-правовыми документами.

Для проведения исследований пробы направлялись:

► ФГБУ «Тверская МВЛ» - 833 пробы, из которых 125 образцов (15 процентов от количества отобранных проб) признаны не соответствующими установленным требованиям качества и безопасности:

молочная продукция по показателям: бактерии группы кишечной палочки, антибиотики (тетрациклиновой группы, линкозамиды), фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения, обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе, наличие массовой доли трансглутаминазы, не заявленные в составе пищевые добавки (консерванты);

мясная продукция по показателям: кокцидиостатики, Listeria monocytogenes, бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, наличие массовой доли трансглутаминазы;

► ФГБУ «ВГНКИ» - 30 проб, из которых в 1 образце – тушка цыпленка-бройлера (3,3 процента от количества отобранных проб) – выявлены несоответствия по показателю «динитрокарбанилид». По результатам проведенных лабораторных исследований 18 образцов соответствуют показателям качества и безопасности. 11 образцов в настоящее время находятся в работе;

► ФГБУ «НЦБРП» - 28 проб, из которых в 2 образцах комбикормов для продуктивных животных (7 процентов от количества отобранных проб) выявлено содержание не заявленных в составе продукции ДНК сои и ДНК кукурузы.

В том числе, в рамках работы по выявлению фактов фальсификации направлено для исследований 227 проб (204 пробы молочной продукции, 17 проб мясной продукции, 6 проб рыбной продукции). Из них 75 образцов, что составляет 33 процента от общего количества отобранных проб на фальсификацию, а именно 73 образца молочной продукции (35,8 процента от количества отобранных проб молочной продукции) и 2 пробы мясной продукции - колбасные изделия (11,8 процента от количества отобранных проб мясной продукции) признаны фальсифицированными. При этом наибольший процент фактов фальсификации выявлен в продукции масло сливочное и молоко питьевое ульрапастеризованное различных производителей, осуществляющих свою деятельность на территории Российской Федерации.

По фактам всех выявленных нарушений Управлением за шесть месяцев 2020 года выдано 22 предписания о прекращении действия 24 деклараций о соответствии предприятиям-производителям продукции. В настоящее время прекращено действие 17 деклараций о соответствии.

По факту всех выявлений были направлены письма в территориальные Управления Россельхознадзора по месту регистрации юридического адреса производителя продукции, поставщикам продукции, хозяйствующим субъектам по месту отбора проб и производителям продукции.

В отношении хозяйствующих субъектов, допустивших выработку недоброкачественной пищевой продукции на территории Тверской области, Управлением приняты меры по возбуждению дел об административных правонарушениях.

Так, Управлением с начала 2020 года к административной ответственности по части 1 и части 2 статьи 14.43. КоАП РФ привлечено 4 хозяйствующих субъекта Тверского региона, допустивших выпуск в оборот не соответствующей требованиям качества и безопасности продукции. Сумма штрафов при этом составила 330 000 рублей.

Кроме того, направлена информация в Министерство промышленности и торговли Тверской области, УФНС России по Тверской области, Министерство здравоохранения Тверской области, Министерство образования Тверской области, Министерство социальной защиты Тверской области, Губернатору Тверской области.

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.