Экономика

Тверской агрохолдинг «Саначино Агро» запустил экологичный завод по производству картофельных хлопьев

13.03.2014 17:51:00

Крупнейший агропромышленный холдинг Тверской области «Саначино Агро» начал подготовку к весенне-полевым работам: в этом году посевные площади увеличат в полтора раза.

Предприятие планирует посадить в Калининском и Старицком районах 1250 га картофеля. Для сравнения, в 2013 году было всего 780 га. Приобретено 3000 тонн семенного материала, еще 700 тонн – собственные семена. Кроме того, еще 90 га займут морковь и свекла, 500 га засеют рыжиком и овсом. Уже закуплена в лизинг дополнительная техника почти на 100 млн рублей, в том числе – зерноуборочный комбайн.

Несмотря на то, что посевная еще не началась, в «Саначино Агро» не останавливается работа. В одном из цехов картофель готовят для отгрузки в торговые сети. Напомним, на территории «Саначино» располагаются овощехранилища на 31 тысячу тонн.

«Каждый день из этого цеха по заказу в торговые сети отправляется порядка 120 – 150 тонн картофеля – либо мытого, либо немытого. Большая часть продукции поставляется в Москву и Великий Новгород», - поясняет генеральный директор агрохолдинга Сергей Жуков. Также в этом году здесь установят оборудование для фасовки, чистки, нарезки и вакуумной упаковке овощей.

Еще одно важное новшество 2014 года – на предприятии в тестовом режиме заработал завод по переработке корнеплодов в картофельные хлопья.

«Ежедневная мощность завода - 10 тонн хлопьев, сейчас мы работаем на разном картофеле с различным содержанием сухого вещества, подбираем оптимальный вариант, который устроит и нас, и потребителей», - рассказывает Сергей Жуков.

Специалисты следят за тем, чтобы на линию поступали только хорошие клубни, процесс обработки проводился строго в соответствии с технологией. На заводе существует своя лаборатория, где контролируют качество готового продукта, из которого впоследствии можно готовить картофельное пюре. Загуститель и стабилизатор добавляются в небольшом количестве, все пищевые добавки - высокого качества, закупаются в Дании. На упаковках готовой продукции досконально указаны все составляющие компоненты, ее поставляют на мясо и хлебокомбинаты, в учреждения ФСИН.

В настоящий момент завод готовят к «большому картофелю» - осенью «Саначино Агро» планирует отправить в переработку 31 тысячу тонн корнеплодов. Объем переработки позволит закупать картофель и у тверских фермеров. Запуск перерабатывающего производства позволит создать новые рабочие места в Старицком районе: с осени на заводе в три смены смогут трудиться около 50 человек.

Тверской агрохолдинг «Саначино Агро» запустил экологичный завод по производству картофельных хлопьев

Читайте также

Рекомендуемое