Экономика
В твороге у предпринимателя из Андреаполя обнаружили кишечную палочку
31.03.2023 08:42:00
Индивидуальному предпринимателю объявлено предупреждение за нарушение требований законодательства при производстве молочной продукции.
В феврале 2023 года, в рамках выполнения плана пищевого мониторинга на 2023 год, утвержденного приказом МСХ РСХН №1915 от 20.12.2022 года, сотрудником Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям были отобраны две пробы продукции (творог, йогурт) производителем которой является индивидуальный предприниматель, осуществляющей деятельность в Андреапольском районе Тверской области.
Опечатанные образцы продукции с сохранением целостности упаковки были направлены в аккредитованную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Тверская МВЛ» для проведения исследований для проведения исследований на соответствие требований ветеринарного законодательства.
По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Тверская МВЛ», в пробах отобранной продукции выявлено несоответствие по показателю БГКП.
БГКП (бактерии группы кишечной палочки) – это санитарно-показательные микроорганизмы, и их наличие свидетельствует, прежде всего, об общем санитарном состоянии производства либо о несоблюдении режимов хранения или транспортировки продукции. БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного нормативной документацией, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям.
Вирулентные штаммы E. Coli в норме отсутствуют в кишечнике, и заболевание наступает при заражении алиментарным путём. Частые пути передачи могут быть вызваны: низкой гигиеной изготовления продукции, загрязнением продуктов навозом, употреблением в производстве загрязнённой воды.
Нахождение в обращении некачественной продукции может привести к нарушению следующих обязательных требований: ст. 3, ст. 15, п.1 ст. 20, ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.1, п.5 ст. 7; пп.6., п.7. п.3. ст. 10; п. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011″О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 32, п. 33 части VII ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» от 09.10.2013 №67.
Индивидуальному предпринимателю Управлением было объявлено предостережение о недопущении нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.
Читайте также
Предприятие «Владимирская областная электросетевая компания» обеспечивает услуги по передаче электроэнергии.
07.05.2024
НДФЛ предлагают уплачивать по месту регистрации налогоплательщика.
07.05.2024
Регион занимает 21 место в общероссийском рейтинге.
07.05.2024
Землевладелец нарушил земельное законодательство. Он заплатит штраф - 20 тысяч рублей.
07.05.2024
Арендатор участка нарушил требования земельного законодательства.
06.05.2024
Специалисты АО «Газпром газораспределение Тверь» проводят техническое обслуживание мемориалов с Вечными огнями и Огнями памяти.
06.05.2024
Злоумышленники могут обещать денежные выплаты к 9 мая, предлагая оплатить комиссию.
06.05.2024
В Ярославской области не используются по назначению более 12 тыс. гектаров сельхозземель.
05.05.2024
Рекомендуемое
Погода
В Тверской области 2 и 3 мая прогнозируются ночные заморозкиСиноптики предупреждают о резком похолодании на территории верхней Волги и у соседей.
30.04.2024
Афиша
В Твери 1 мая во всех районах города пройдут праздничные событияПолную программу к Первомаю опубликовал муниципалитет на официальном городском сайте.
30.04.2024
Происшествия
Двух женщин и собаку спасли пожарные в Удомле Тверской областиСобаку пришлось спасать от отравления угарным газом.
28.04.2024
Общество
На полигоне в Кушалино под Тверью начинаются полеты авиации с боевой стрельбойМестных жителей и гостей региона просят обходить леса в округе стороной.
27.04.2024
Культура
Мисс «МедиаТверь» рассказала, как совмещает учебу в 11-м классе и подготовку к конкурсу красотыУже завтра в столице Тверской области пройдет финал конкурса красоты и грации «Мисс Тверь 2024».
25.04.2024
Происшествия
Бывший кандидат в депутаты думы Твери убил свою женуСиротой осталась дочка, ей нет еще и года.
20.04.2024
Происшествия
В Твери в Заволжье ряд микрорайонов остался без светаОб отсутствии электроснабжения сообщают местные жители.
19.04.2024
Происшествия
Недалеко от Завидово в Тверской области на 7-летнюю девочку упало деревоПо факту травмирования малолетней девочки следователем Следственного комитета организовано проведение проверки.
19.04.2024