Экономика

Посчитана стоимость оливье и селедки под шубой к праздничному столу

22.11.2022 12:49:00

Эксперты утверждают, что оливье подешевел впервые за несколько лет, а вот стоимость селедки под шубой возросла.

Специалисты «Руспродсоюза» подсчитали, сколько стоят на данный момент два традиционных новогодних салата – оливье и селедка под шубой. При расчетах использовались данные Росстата о средней потребительской стоимости продуктов за октябрь 2022 и 2021 годов,

сообщают «Известия».

Эксперты отметили небольшое снижение стоимости оливье – на 0,4%, или 1,6 рубля. Четыре порции оливье обойдутся в 375 рублей. А вот селедка под шубой подорожала на 4,6% - до 225 рублей, тогда как в прошлом году ее стоимость составляла 215 рублей.

Для расчета стоимости оливье использовался рецепт, в который входят 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза, 100 г репчатого лука, 380 г зеленого горошка и 400 г соленых огурцов. Цены на часть этих ингредиентов за год существенно снизились: картофель стал дешевле на 33% (30 рублей за кг), морковь — на 28% (33 руб./кг), огурцы — на 21% (100,9 руб.), лук — на 8% (29,3 руб.), десяток яиц — почти на 2%, до 78,2 рубля. В то же время подорожали майонез (на 16%, до 280,2 руб./кг), вареная колбаса (на 9%, до 478,5 руб./кг). А вот цена на горошек осталась такой же — 80 рублей за банку.

Отмечается, что в последние годы оливье только дорожал: в прошлом году его стоимость выросла на 15% по сравнению с 2020 годом, в 2020-м - на 7,7% по сравнению с 2019-м.

Четыре порции селедки под шубой на четыре порции будут стоить 225 рублей. Стоимость этого салата рассчитывалась на основании такого рецепта: сельдь соленая (350 г), картофель (400 г), свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г).

Часть составляющих блюда – картофель, морковь, лук и яйца – стали дешевле, кроме того, на 29% снизилась цена на свеклу – до 27,6 руб./кг. Дороже стал майонез, а рост цены на селедку составил 23% - до 270,4 руб./кг.

В условиях дефицита кадров и растущей конкуренции за квалифицированных специалистов компании все чаще делают ставку на нематериальную мотивацию сотрудников.

08.08.2025

В России в два раза вырос спрос на переводы-СБП

По итогам второго квартала 2025 года количество и объем входящих переводов в банк увеличилось более чем в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

08.08.2025

Управленцы Тверской области могут бесплатно обучиться в СберУниверситете

Третий год подряд СберУниверситет проводит конкурс грантов для амбициозных руководителей и топ-менеджеров. Десять участников получат возможность пройти обучение на ведущих образовательных программах бесплатно: размер грантов покрывает 100% стоимости обучения.

08.08.2025

В Тверской области продолжается газификация домовладений

Губернатор Игорь Руденя считает газификацию главным инфраструктурным проектом Верхневолжья.

08.08.2025

В продаже выявлен некачественный ветпрепарат

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям доводит до сведения хозяйствующих субъектов и всех заинтересованных лиц, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие качества образца лекарственного средства «ФЕРРОСТИМ-200» (серия 017/6-24, срок годности 09.2027) производства ООО «БИОСТИМ» (Воронежская область) установленным требованиям по показателю «Плотность (Относительная плотность (при 20 °С)».

Лекарство изъято из гражданского оборота.

В случае обнаружения вышеуказанной серии недоброкачественного лекарственного препарата сотрудники Управления просят проинформировать об этом любым удобным способом: по тел. 8 (4822) 50 98 01, доб. 164, 151 (Тверская обл.) и 8 (4852) 30 37 01 (Ярославская обл.), по электронной почте: rshn32@fsvps.gov.ru или через «Электронную приемную» официального сайта Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

08.08.2025

В Бежецке у предприятия "Поречье" участок зарос сорной растительностью

Юридическому лицу объявлено предостережение за зарастание сельхозугодий в Бежецком округе.

08.08.2025

Предприятие незаконно продлило сроки годности молочной продукции

Юрлицу выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

08.08.2025

Тверским аграриям напомнили о роли информационных систем в обеспечения безопасности урожая

Информационные системы сопровождают производство зерна на всех этапах.

07.08.2025

Посчитана стоимость оливье и селедки под шубой к праздничному столу

Читайте также

Рекомендуемое