Экономика
Посчитано, на сколько за год подорожали новогодние салаты
06.12.2021 19:29:00
Четыре порции оливье обойдутся в 416 рублей, селедки по шубой – в 209 рублей.
Самые популярные салаты на новогоднем столе — оливье и селедка под шубой — значительно подорожали за год,
подсчитали «Известия» на основе данных Росстата о средних розничных ценах за октябрь.
Согласно произведенным расчетам, четыре порции оливье в 2021 году будут стоить 416 рублей – на 15% дороже, чем в 2020-м, а селедки под шубой – 209 рублей – на 25% больше, чем годом ранее.
Сильнее всего – на 30–78% - за минувший год подорожали картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез. Продуктовая инфляция увеличилась до 10%.
Индекс оливье Росстат определяет, используя такой рецепт популярного новогоднего салата: по полкило картофеля и консервированных огурцов, 380 граммов горошка, 200 граммов моркови, четыре куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов майонеза и 100 граммов репчатого лука.
Все составляющие в течение года подорожали, меньше всего, на 9%, колбаса, консервированные овощи, горошек. Картофель стал дороже почти на 80%, морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%.
Чтобы приготовить селедку под шубой на четверых, по данным Росстата, нужно взять 350 граммов соленой сельди, 400 граммов картофеля, 350 граммов столовой свеклы, 200 граммов моркови, два куриных яйца, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза. Все эти продукты за год подорожали: селедка — на 11%, картофель – почти на 80%, свекла и морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%.
Примерно такая же динамика роста цен наблюдается и в отношении так называемого «борщевого набора». Минсельхоз уже предложил меры, чтобы притормозить подорожание: закупки картофеля в странах СНГ в межсезонье, расширение посевных площадей под овощи.
В сентябре продовольственная инфляция в России составила 9,2%, а к концу ноября она увеличилась до 10%, приводит издание информацию Минсельхоза.
Эксперты в числе причин, влияющих на цены на продукты, называют пандемию, увеличившую издержки производителей и изменившую маршруты поставок во всем мире. Также специалисты полагают, что свою лепту в рост цен, в частности, на овощи, внесли погодные условия, в том числе засуха в ряде регионов и осенние дожди. Отмечают и такие проблемы, как подорожание рабочей силы, рост цен на удобрения и сельскохозяйственную технику.
Читайте также
Спрос на продукты для шашлыка этой весной растет даже на фоне снижения общих продаж мяса и птицы, отмечают эксперты.
03.05.2024
«Арзамасский пассажирский автомобильный транспорт» — крупнейший автопарк Нижегородской области.
03.05.2024
Количество торгово-сервисных точек в Тверской области, предоставляющих сервис «наличные на кассе» увеличилось на 19%, на начало 2024 года услугу предоставляли 316 магазинов и 54 автозаправочных станции Тверской области.
03.05.2024
В тверском Россельхознадзре подвели итоги фитосанитарного досмотра растительной продукции.
02.05.2024
В Осташковском округе собственник пренебрег соблюдением требований земельного законодательства.
02.05.2024
В Тверской области продолжает действовать значимая и востребованная мера поддержки местных крестьянских (фермерских) хозяйств – предоставление грантов «Агростартап». Предполагается, что в этом году их смогут получить не менее семи КФХ.
02.05.2024
На выставке, посвященной строительству атомного предприятия, представлены уникальные исторические артефакты.
02.05.2024
Низкий МРОТ тормозит рост экономики, считают депутаты.
01.05.2024
Рекомендуемое
Погода
В Тверской области 2 и 3 мая прогнозируются ночные заморозкиСиноптики предупреждают о резком похолодании на территории верхней Волги и у соседей.
30.04.2024
Афиша
В Твери 1 мая во всех районах города пройдут праздничные событияПолную программу к Первомаю опубликовал муниципалитет на официальном городском сайте.
30.04.2024
Происшествия
Двух женщин и собаку спасли пожарные в Удомле Тверской областиСобаку пришлось спасать от отравления угарным газом.
28.04.2024
Общество
На полигоне в Кушалино под Тверью начинаются полеты авиации с боевой стрельбойМестных жителей и гостей региона просят обходить леса в округе стороной.
27.04.2024
Культура
Мисс «МедиаТверь» рассказала, как совмещает учебу в 11-м классе и подготовку к конкурсу красотыУже завтра в столице Тверской области пройдет финал конкурса красоты и грации «Мисс Тверь 2024».
25.04.2024
Происшествия
Бывший кандидат в депутаты думы Твери убил свою женуСиротой осталась дочка, ей нет еще и года.
20.04.2024
Происшествия
В Твери в Заволжье ряд микрорайонов остался без светаОб отсутствии электроснабжения сообщают местные жители.
19.04.2024
Происшествия
Недалеко от Завидово в Тверской области на 7-летнюю девочку упало деревоПо факту травмирования малолетней девочки следователем Следственного комитета организовано проведение проверки.
19.04.2024