Экономика
Россияне переходят на растительную пищу – она дорожает медленнее мяса
03.12.2021 15:04:00
В России за год выросли продажи растительных аналогов молочных и мясных продуктов.
В России растет спрос на растительные аналоги молочных и мясных продуктов: по данным NielsenIQ, за год их продажи выросли на 19% в натуральном и на 18% в денежном выражении. Об этом
сообщает «Коммерсант».
За последние два года продажи этих категорий в стране удвоились, и ожидается, что в ближайшие годы они будут продолжать расти.
Ритейлеры, отмечая рост спроса на растительные аналоги молока и мяса, объясняют такую динамику, в частности, увеличением ассортимента и улучшением вкусовых качеств подобных продуктов.
В NielsenIQ говорят, что зачастую покупатели приобретают растительные заменители мяса и молока не из-за отказа от продуктов животного происхождения, а для сокращения объема их потребления.
Свою роль может играть и ускоряющаяся инфляция. За последний год цены на мясо выросли в среднем на 12%, а на растительные аналоги из-за увеличения производства — на 4%.
Но при этом производители отмечают, что цены на растительные аналоги могут вырасти из-за подорожания сырья, и эксперты полагают, что в ближайшее время они будут дороже традиционных.
Читайте также
Инспекторы Россельхознадзора прошли повышение квалификации во Всероссийском центре карантина растений.
01.06.2025
Инспекторы Россельхознадзора проверили мясопродукты и кормовые добавки, отправляемые на экспорт.
01.06.2025
В Нелидовском округе суд постановил изъять у собственника неиспользуемый земельный участок сельхозназначения.
31.05.2025
Цена на летнее лакомство в регионе выше, чем в среднем по России.
31.05.2025
Торжественная церемония награждения победителей состоялась 29 мая в Москве и собрала представителей ведущих российских финтех- и страховых компаний.
31.05.2025
В преддверии Дня защиты детей в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям прошел конкурс рисунков «Цветное настроение».
30.05.2025
Продается турбаза в Бологовском округе.
30.05.2025
В тверском отделении Банка России прошел пресс-завтрак с участием нового управляющего Михаила Калинкина.
30.05.2025
Рекомендуемое
Общество
Ночью над Тверской областью уничтожены два БПЛАВ ночь с 27 на 28 мая дежурными средствами ПВО над территорией России уничтожено и перехвачено 296 украинских беспилотных летательных аппаратов, сообщает Минобороны РФ. Над Тверской областью сбиты два БПЛА.
28.05.2025
Общество
В Тверской области могут ввести штрафы за публикацию съемок БПЛАТакая информация может использоваться противником для координации атак.
26.05.2025
Общество
В России может появиться выплата для домохозяекВ Госдуму внесен проект закона «О ежемесячных выплатах лицам, занятым ведением домашнего хозяйства».
26.05.2025
Происшествия
Ночью в небе над Тверью были сбиты восемь БПЛАСообщение о беспилотниках опубликовал официальный канал Тверской области в телеграм.
25.05.2025
Происшествия
В Тверской области сбит еще один беспилотникПравительство региона оперативно сообщает о ЧП в своем телеграм-канале.
24.05.2025
Происшествия
В Бологовском округе Тверской области сбили БПЛАОб этом сообщает правительство Тверской области.
24.05.2025