Экономика

Почему в России низкое качество магазинной картошки, а урожаи падают

25.06.2019 17:24:00

Картофельный курс Минсельхоза РФ пока не дает результатов: семенной фонд этой культуры утерян, поэтому от поля до прилавка страна теряет миллионы тонн, а серьезным хозяйствам заниматься развитием данного сектора не выгодно — оптовые цены продолжают падать.

Несмотря на то, что российский картофельный урожай — третий в мире после Индии и КНР, стране далеко до собственных дореволюционных рекордов и экономических чудес. «За последние 10 лет картофельный урожай в РФ упал на 6 млн тонн, посевные под корнеплодами ужались с 2 до 1,3 млн гектаров». Росстат тоже не радует: в 2017 году, по данным ведомства, рентабельность выращивания картошки была минус 11%, в 2018 году – минус 2%.

При этом картошка, как и прежде, остается самым востребованным продуктом у россиян после хлеба.

По мнению автора статьи Константина Гурдина, спасти ситуацию могут только серьезные комплексные государственные программы.

В частности, речь идет о возобновлении серьезной селекционной работы (более 2 млн тонн в год теряются по дороге к прилавку по причине плохой сохранности корнеплода). Также необходимо массовое строительство современных картофельных хранилищ и поддержка агрофирм.

Пока эти меры не будут приняты, гарантировать вкусную, натуральную, отечественную картошку на прилавках нельзя, считают журналисты.

Почему в России низкое качество магазинной картошки, а урожаи падают

Читайте также

Рекомендуемое