Экономика

Производство сыра в России растет, но спрос на него все равно падает

21.09.2018 12:43:00


Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства. 

Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства. Если оно развито и предприятия получают в достаточном количестве качественного молока, то сыр растет и в объемах производства, и в потреблении. Однако в России, где доля отечественного сыра на прилавках магазинов достигает 72%, цены на него растут, а спрос падает. Об этом в свежем номере «Аргументы Недели» пишет обозреватель Константин Гурдин. 


И проблема, по мнению журналиста, не только в покупательской способности населения. Семейный бюджет, конечно, влияет, но не менее важно и само состояние отрасли. 


Речь не о том, что в России не хватает молока — по производству этого продукта страна занимает 6 место в мире. Проблемы гораздо глубже. Это и оборудование, и технологии, и рецептура, в которой, кстати, все чаще присутствует пресловутое пальмовое масло. 


Так есть ли у сырного производства будущее в России? 


... продолжение материала «Чьи бумажки лучше?» читайте на портале  "Аргументы недели". 


Читайте также

Объявлены победители конкурса «Рейтинг Рунета»

В Москве прошла  торжественная церемония награждения победителей конкурса «Рейтинг Рунета», одним из лауреатов  которого стал ОТП Банк.

08.12.2025

В Твери прошло совещание по муниципальному земельному контролю

В мероприятии  приняли участие представители муниципальных образований Верхневолжья, Тверской областной прокуратуры и регионального Управления Росреестра.

08.12.2025

Вклады с высокой ставкой и досрочное закрытие: какие условия сохраняют проценты, а где все падает до «до востребования»

Знание механизмов пересчета защитит накопления от полного обесценивания при срочной необходимости забрать средства.

05.12.2025

В ноябре в России увеличились выдачи ипотеки

По данным экспертов из банквоской сферы, в ноябре 2025 года российские банки выдали порядка 500 млрд рублей ипотечных кредитов на покупку первичного и вторичного жилья.

05.12.2025

Наушники стали самым популярным товаром у жителей Твери в "черную пятницу"

В МТС проанализировали продажи электроники в период ноябрьских распродаж.

05.12.2025

Банк России снимает часть ограничений на перевод средств за рубеж

Установленные лимиты для граждан России снимаются с 8 декабря.

05.12.2025

Калининская АЭС подтвердила соответствие международным стандартам в области энергоэффективности

Эффективность действующей на предприятии системы энергетического менеджмента продемонстрировали результаты независимого аудита.

05.12.2025

Владельцу девяти участков в три раза увеличен штраф

Собственнику было выдано предписание Россельхознадзора, которое тот не исполнил.

05.12.2025

Рекомендуемое

Погода

Жителей Тверской области предупреждают о тумане

Сообщение с экстренной информацией разослано МЧС.

06.12.2025

Технологии

Команда из Тверской области примет участие в «Битве роботов-2025»

В спортивно-техническом чемпионате примут участие команды десяти регионов России и девяти иностранных государств.

06.12.2025

Происшествия

Шесть БПЛА сбиты за ночь над Тверской областью

Об атаке сообщает Минобороны РФ.

06.12.2025

Общество

В Твери ставят новогодние елки

Во всех районах Твери проводятся работы по организации праздничного оформления улиц, парков и скверов.

05.12.2025

Происшествия

Под Кимрами в Тверской области раскрыта этническая ОПГ вымогателей

Подозреваемые в преступной деятельности задержаны при вымогательстве трех млн рублей. В момент задержания жертва передавал часть денег.

04.12.2025

Происшествия

Под Кимрами тверским УФСБ задержаны поставщики контрафактных алкоголя и сигарет

Среди изъятого алкоголя — крепкие спиртные напитки, в том числе премиум-класса.

04.12.2025

Экономика

За незаконно срубленную ель грозят административный штраф и возмещение ущерба

Если ущерб превысит установленную сумму, то будет возбуждено уголовное дело.

04.12.2025

Общество

В России предлагают запретить алкомаркеты в новостройках

Размещение таких торговых точек в жилых домах нарушают права жильцов, считают депутаты.

03.12.2025