Экономика

Производство сыра в России растет, но спрос на него все равно падает

21.09.2018 12:43:00


Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства. 

Сыр — знак качества молочной отрасли в любой стране, вершина производства. Если оно развито и предприятия получают в достаточном количестве качественного молока, то сыр растет и в объемах производства, и в потреблении. Однако в России, где доля отечественного сыра на прилавках магазинов достигает 72%, цены на него растут, а спрос падает. Об этом в свежем номере «Аргументы Недели» пишет обозреватель Константин Гурдин. 


И проблема, по мнению журналиста, не только в покупательской способности населения. Семейный бюджет, конечно, влияет, но не менее важно и само состояние отрасли. 


Речь не о том, что в России не хватает молока — по производству этого продукта страна занимает 6 место в мире. Проблемы гораздо глубже. Это и оборудование, и технологии, и рецептура, в которой, кстати, все чаще присутствует пресловутое пальмовое масло. 


Так есть ли у сырного производства будущее в России? 


... продолжение материала «Чьи бумажки лучше?» читайте на портале  "Аргументы недели". 


Читайте также

Жителям Тверской области не рекомендуют покупать птиц без документов

В целях профилактики эпизоотической ситуации по гриппу птиц специалисты тверского Россельхознадзора напомнили о правилах содержания сельскохозяйственной птицы.

09.05.2025

Руководителя хозяйства оштрафовали за нарушение ветеринарного законодательства

Нарушение требований к содержанию и выращиванию крупного рогатого скота может стать причиной возникновения опасных болезней, напомнили в Россельхознадзоре.

08.05.2025

В Весьегонске у землевладельца изымут земли по решению суда

По материалам Россельхознадзора суд вынес решение об изъятии у собственника более 66 га неиспользуемых сельхозугодий в Тверской области.

07.05.2025

В Удомле в парке высадили яблоневую аллею

Удомля присоединилась к международной  акции "Сад памяти" в честь празднования 80-летия Победы.

07.05.2025

Тверские энергетики благоустраивают мемориалы

Энергетики тверского филиала «Россети Центр» благоустраивают мемориалы в преддверии 80-летия Великой Победы.

07.05.2025

Опубликован рейтинг инновационности страховых компаний за 2024

Исследование проводилось аналитиками Sk Финтех Хаба при содействии резидентов Сколково – Bankiros и Dsight.

07.05.2025

В Тверской области бизнесу не хватает квалифицированных рабочих

Дефицит кадров в Тверской области составляет 9,7%.

07.05.2025

Более 800 миллиардов киловатт-часов электроэнергии выработала Калининская АЭС с начала эксплуатации

Включение в сеть первого энергоблока атомной станции состоялось в День Победы.

07.05.2025

Рекомендуемое

Происшествия

В Бологое инспекторы применили табельное оружие для остановки водителя без прав

За рулем машины оказалась девушка. Она не выполнила требование сотрудников полиции об остановке и попыталась скрыться.

10.05.2025

Происшествия

В Твери вспыхнул балкон многоэтажки в Радужном

Дым от пожара черным столбом поднимался в небо, на месте работали пожарные, медики, полиция.

07.05.2025

Происшествия

Под Тверью на М10 произошло ДТП с пострадавшими

В Калининском районе Тверской области вылетел с дороги Volkswagen Multivan.

06.05.2025

Происшествия

Житель Тверской области задержан по подозрению в хищении денег у блокадницы

Мужчина, являясь курьером мошенников, забрал под видом декларирования сбережений у пережившей блокаду Ленинграда женщины 250 тыс рублей.

03.05.2025

Происшествия

В Твери В ДТП на Левитана один человек погиб и еще один получил травмы

Обстоятельства ДТП устанавливаются сотрудниками Госавтоинспекции. В ГАИ сообщили предварительную информацию с места дорожной аварии.

03.05.2025

Общество

В историческом центре Твери 8-10 мая вводится запрет движения для самокатов

Запрещена также парковка (оставление) на улицах в центре города любых средств индивидуальной мобильности. Об этом в распоряжении №585 сообщает в среду муниципалитет.

30.04.2025

Общество

Губернатор Игорь Руденя открыл в Твери памятник герою войны Паше Савельевой

С предложением установить памятник Паше Савельевой в Верхневолжье в прямом эфире на телеканале «Россия 24» Тверь к Губернатору обратились ученики школы №40, среди которых – командир юнармейского отряда имени Паши Савельевой Ирина Слуцкая.

30.04.2025

Происшествия

Виновник нападения на девушек на Трехсвятской в Твери арестован

Полиция и прокуратура сообщают, что мужчина взят под стражу в зале суда.

26.04.2025