Афиша

Жителям Твери расскажут «Теорию борща»

03.07.2018 18:39:19


С 3 по 31 июля в Твери в библиотеки имени Горького пройдет выставка для самых голодных, посвященная одному из главных блюд на столе — борщу.

С 3 по 31 июля в Твери в библиотеки имени Горького пройдет выставка для самых голодных, посвященная одному из главных блюд на столе — борщу.


Важность первых блюд в отечественной кухне не подлежит обсуждению. Супы согревают и насыщают осенью и зимой, весной придают хорошее настроение, а летом освежают. В качестве первого блюда они всегда были на русском столе. Во времена древней Руси их называли похлебкой или хлебовом. Русская национальная кухня располагает одним из самых больших ассортиментов первых блюд: щи, борщ, солянка, куриные и рыбные супы, с грибами и многие другие.


Впрочем, свои первые блюда есть у всех народов. И у каждого свои тонкости приготовления и рецепты. 


Борщ, кстати, тоже имеет несколько сотен рецептов. К примеру, в белорусском и украинском варианте борща есть сало, а в русском — нет. Еврейская кухня в борщ кладет исключительно куриное мясо, много сахара и отварную свеклу. Литовский же рецепт борща это холодное блюдо с тертой свеклой, кефиром и свежими огурцами.


Выставка работает в отделе патентно-технической и экологической информации библиотеки имени Горького. Адрес: Тверь, Свободный переулок, 28.

Читайте также

Музыка, танцы и кино прошлых лет украсят ностальгический вечер в Твери

ДК «Пролетарка» приглашает отдохнуть всей семьей. Вход свободный.

29.07.2025

В восьмой раз под Тверью сыграют джаз

Регион ждет яркое, полное свободы, эмоций и импровизации событие.

29.07.2025

В музее «Назад в детство» открылась выставка Банка России

Фотовыставка Банка России «Путешествие в детство» начала работу в музее «Назад в детство» в Твери.

26.07.2025

Анонсирована новая дата фестиваля в защиту животных в Твери

Он пройдет вместе с забегом «Хвостатый кросс».

23.07.2025

В Твери из-за непогоды перенесли фестиваль животных

Новую дату мероприятия объявят позднее.

20.07.2025

В Тверской области проходит V фестиваль-слёт «Семейная поляна»

Фестиваль объединил около 70 человек, в том числе многодетные семьи Верхневолжья.

19.07.2025

В Тверской области пройдет первый уличный «Карандаш-фест»

По замыслу создателей, событие станет ежегодным. Событие посвящено знаменитому клоуну Карандашу.

17.07.2025

Традиционный Международный джазовый фестиваль под Тверью пройдет в августе

«Джаз-пленэр в Домотканово» соберет гостей уже в восьмой раз.

16.07.2025

Рекомендуемое

Погода

На запад Тверской области надвигается грозовой фронт

При грозе ветер может усилиться до 17 м/с.

30.07.2025

Происшествия

В Твери задержан подозреваемый в ночном убийстве на бульваре Гусева

Мужчина сбежал с места преступления, но был найден угрозыском по горячим следам.

29.07.2025

Общество

В небе над Калининским районом сбиты два БПЛА

Об атаке беспилотников сообщил глава региона.

19.07.2025

Технологии

В Тверской области появилась памятка на случай замедления мобильного интернета

Минцифры региона дает рекомендации жителям на тот случай, когда привычная услуга связи недоступна.

18.07.2025

Происшествия

В Тверской области цыгане вымогали у участников СВО деньги

Сумма присвоенных таким образом средств составила более 4 млн рублей.

17.07.2025

Погода

На запад и центр Тверской области надвигается гроза

Штормовое предупреждение объявлено МЧС.

17.07.2025

Происшествия

На М10 под Бологое неизвестный сбил насмерть одного и ранил двух пешеходов

На месте происшествия работают сотрудники оперативных служб.

15.07.2025

Происшествия

На крыше электрички Тверь — Москва убило током зацепера

Поездки на внешней стороне поездов приводят к травмам и гибели, напоминают оперативные службы.

13.07.2025