25.05.2016 |

Маленькие порции, просроченные продукты, холодная еда: тверская прокуратура проверила школьные столовые

Главные новости дня -
в нашем Telegram


Прокуратура Тверской области провела проверки соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в 93 общеобразовательных учреждениях региона и выявила множество нарушений. По итогам проверок возбуждено 75 дел об административных правонарушениях.

Наиболее частые нарушения - использование продуктов с истекшим сроком годности, реализация продуктов, на которые отсутствуют документы, удостоверяющие их качество и безопасность, несоблюдение температурного режима хранения продуктов, примерное двухнедельное меню не согласовано с территориальными органами Роспотребнадзора по Тверской области, не соблюдаются количественная и качественная структура питания детей.

Так, в школах №№ 14 и 36 в Твери в меню занижены массы порций блюд из мяса, рыбы, творога, гарниров, салатов, напитков. Меню составлены без учета сезонности, для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, не дифференцированы по возрастным группам, не предусмотрены полдники для детей, посещающих группы продленного дня, допускается повторение одних и тех же блюд в течение дня.

Неудовлетворительно оказываются услуги по организации питания в школах Заволжского и Московского района Твери фирмой «Группа Компаний Фьюжен Менеджмент». Прокурорами установлены многочисленные факты использования в питании детей продуктов с истекшем сроком хранения, занижения массы порций, использования продуктов, которые не рекомендованы для детей в организованных коллективах, несоблюдение персоналом требований по своевременному гигиеническому обучению и аттестации.

В Московском, Центральном, Андреапольском, Бельском, Вышневолоцком, Жарковском, Зубцовском, Западнодвинском, Кувшиновском, Калязинском, Краснохомском, Нелидовском, Лесном, Молоковском, Ржевском, Сонковском, Спировском, Торжокском районах, Осташкове при организации питания детей не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов, используется поврежденная посуда, нарушаются правила обработки и хранения посуды и приборов, пищевых отходов, не соблюдается питьевой режим, зафиксирована низкая температуры готовой пищи на раздаче и другие нарушения.

Персоналом организаций общественного питания нарушаются правила личной гигиены, не обеспечено своевременное прохождение медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки (Вышневолоцкий, Калязинский, Кашинский, Московский, Молоковский, Ржевский, Торопецкий районы, Осташков).

В холодильной камере школы №55 в Твери работники пищеблока вместе с продуктами с истекшим сроком годности хранили алкогольную продукцию.

По результатам проверки прокуратурой области проинформировано Правительство Тверской области. Устранение нарушений находится на контроле прокуратуры.
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:

Не пропустите:
Новости СМИ24
Новости mediametrics

Новости дня

Есть мнение
Чаще всего жители Тверской области жалуются на жилье, ЖКХ, медицину и качество социальной поддержки, меньше всего — на ущемление своих экономических и политических прав
 
За год в стране количество мошенничеств в области страхования возросло на 158,4%. Управляющий Отделением Тверь ГУ Банка России по ЦФО Николай Комаров — о рисках автовладельцев
 
2017 год войдет в историю Оленинского района как год масштабного восстановления дорог. Все успели сделать до наступления зимы. Подробнее об этом и других достижениях в районе мы побеседовали с его главой Олегом Дубовым
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 110 След.




На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь