25.04.2014 |

С 1 мая 2014 года мясо животных, забой которых был проведен в домашних условиях, не будет допускаться к продаже на рынках и ярмарках

Фото: www.samara-photo.ru

Новые правила соответствуют техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68. Данный регламент устанавливает обязательные для применения и использования на территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанными с ними требованиями к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Экспертное мнение:
Вячеслав Суязов: «Мы не можем игнорировать опасения крестьян»

Владимир Данилов: «Необходимо предпринимать кардинальные меры, чтобы спасти животноводческий комплекс»

Председатель колхоза «Красная звезда» Кашинского района: «Необходимо остановить падение поголовья скота»

Государственная инспекция по ветеринарии: «Требования нового Технического регламента не являются невыполнимыми и не угрожают производителям мяса»



Таким образом, вводится запрет на свободное обращение продуктов убоя и мясной продукции, производимой гражданами в личных подсобных хозяйствах. Согласно требованиям регламента, забой скота должен проводиться только в убойных цехах или на специальных убойных площадках, которые должны быть оснащены соответствующим оборудованием. Предусматривается и организация площадок предубойного содержания, где животные должны проходить предварительный осмотр. Для хранения мяса площадки также должны быть обеспечены холодильными установками.

Требования техрегламента позволят усилить контроль качества мясной продукции — так утверждают специалисты. Однако у самих сельхозпроизводителей новые требования вызывают немало опасений. Прежде всего это связано с дополнительными расходами на транспортировку скота к месту убоя, которые вряд ли будут возмещаться крестьянам. До введения новых требований было достаточно перед забоем провести ветеринарный клинический осмотр, а после — анализ субпродуктов. В этом случае сельхозпредприятия несли минимальные убытки. «Цена на рынке мяса установлена, и дороже его продать не получится. Дополнительные транспортные расходы отобьют у сельского населения последнюю охоту содержать живность на личном подворье, — считает Владимир Чистяков, председатель колхоза «Красная Звезда» Кашинского района. — У нас уже сейчас нет желающих взять даже на бесплатной основе телят, а что говорить дальше. Мы можем потерять мясное производство окончательно».

Такого же мнения придерживаются многие руководители сельхозпредприятий, считая, что изменения напрямую отразятся на цене мяса, естественно, в сторону его повышения. Более того, уже сегодня свиньи и коровы на частных подворьях встречаются все реже и реже. А с введением техрегламента, считают деревенские жители, выращивание скота станет совсем невыгодным. И тогда контролировать специалистам будет уже нечего. Как считает Николай Попов, председатель колхоза «Мир», новый закон, скорее, на руку крупным скотопромышленникам, а личные хозяйства сделает нерентабельными.

Депутаты Законодательного Собрания Тверской области уже не раз высказывали свои опасения в связи с вступлением в силу новых требований по забою скота. По мнению Владимира Данилова, заместителя председателя постоянного комитета по бюджету и налогам областного парламента, пора приступать к более решительным мерам и выступить с законодательной инициативой о внесении изменений в данный закон. «Иначе мы можем просто потерять все наше животноводческое хозяйство. Уже сейчас темпы сокращения поголовья скота вызывают опасения, а введение новых технических требований ставит под угрозу целый комплекс», — считает Владимир Данилов.

Елена Тылькевич
 

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:

Не пропустите:
Есть мнение
2017 год войдет в историю Оленинского района как год масштабного восстановления дорог. Все успели сделать до наступления зимы. Подробнее об этом и других достижениях в районе мы побеседовали с его главой Олегом Дубовым
 
Об актуальных предложениях для бизнеса и перспективах развития компании на рынке b2b рассказал директор тверского филиала АО «ЭР-Телеком Холдинг» (ТМ «Дом.ru», «Дом.ru Бизнес») Эдуард Мамаев
 
Тверская область - лидер ЦФО по уровню смертности. Можно ли поправить ситуацию в обозримом будущем, рассказал председатель ассоциации «Здоровые регионы» Алексей Шабашов
 

Статьи: 1 2 3 4 5 ... 110 След.




На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь