01.10.2009 |

«Волжский пекарь» открыл новую линию

23 сентября на ОАО «Волжский пекарь» состоялось торжественное открытие и пуск новой — пятой по счету — автоматизированной линии по выработке бараночных изделий

 

Благодаря ее работе объемы изготовления баранок достигнут 50 тонн в сутки, так что справедливее будет назвать это производство полноценным бараночным заводом. Из Твери продукция волжских пекарей поступает в Тверскую область, Москву, Санкт-Петербург и еще в 43 региона России, а также в страны ближнего зарубежья — Белоруссию, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и Латвию.

Технология изготовления всех кондитерских и хлебобулочных изделий на «Волжском пекаре» по-европейски точна и безукоризненна. Оборудование новой бараночной линии, изготовленное специально для тверского завода по индивидуальному проекту в Чехии, Санкт-Петербурге и России, не имеет аналогов в нашей стране.

— По технике, которая установлена на «Волжском пекаре», можно изучать географию Европы, да и всего мира, — заметила ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий Ольга Пономарева. — Здесь смонтированы технологические линии из Австрии, Германии, Италии, Японии, Швейцарии.

Признание за свой труд тверские хлебопеки получают от профессионалов: баранки «Волжские» сдобные и сушки «Малютка» были удостоены звания «Продукт года-2009» на 18-й Международной выставке продуктов питания и напитков «World Food», которая прошла в Москве в «Экспо-центре» на Красной Пресне.

Пришлась по вкусу тверская баранка и всем почетным гостям, приглашенным на запуск новой производственной линии, в числе которых был глава Твери, председатель Тверской городской Думы Владимир Бабичев, депутаты ТГД, торговые партнеры из Москвы, Подмосковья, Рязани, Тулы и других городов России, а также поставщики оборудования.

В год на «Волжском пекаре» осуществляется 2-3 крупных инвестиционных проекта. «Сегодня на рынке можно достичь значительных успехов, если будут выполнены три условия: качество, цена и сервис, — сказал генеральный директор Серпуховского хлебокомбината, вице-президент Российского союза пекарей Владимир Фокин. — Все эти условия на «Волжском пекаре» реализованы безупречно».

Бараночный цех «Волжского пекаря» — настоящий долгожитель. Он начал свою работу 21 сентября 1949 года, так что в сентябре 2009-го производство баранок на тверском предприятии отмечает свой 60-летний юбилей.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:





На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь