03.11.2016 |

Цена имеет значение

Почти половина жителей Тверской области стремится покупать товары повседневного спроса по скидкам и акциям. Средний чек похода в продуктовый магазин составляет 500 рублей 

Эксперты давно говорят о том, что спад в экономике постепенно меняет модель покупательского поведения россиян. Они все меньше совершают импульсивных приобретений и подходят к совершению покупок очень осмысленно, отдавая предпочтение дешевым товарам. Эту тенденцию подтвердило исследование международной исследовательской компании Nielsen. Согласно ее данным, более 80% жителей нашей страны, в том числе Тверской области, в той или иной степени стали экономить на покупках. Порядка 62% респондентов внимательно следят за различными скидками и акциями, а треть опрошенных сознательно ищут их в разных магазинах своего города.   

В последнее время все больше российских семей очень чутко относятся к изменению потребительских цен. Больше половины всех их трат приходится на продукты питания, — рассказал нашему еженедельнику эксперт потребительского рынка и ценовой политики Станислав Черкасов. — Покупатели стали более разборчивы, тщательно изучают состав и маркировки продукта, сравнивают цены в различных магазинах, ищут промоакции и скидки. 

Покупательская способность населения за последние три года упала во всех категориях товаров до уровня 2009 года и до сих пор находится на этой же позиции. Уже несколько лет практически не растет средний чек при походе в продуктовый магазин. По России он составляет 500 рублей, а в Москве — 1 тыс. рублей. Ритейлеры, работающие в Тверской области, подтверждают, что средняя сумма чека тверского покупателя соответствует общероссийской — 500 рублей. 

По данным Nielsen, порядка 45% россиян покупают продуктовые товары преимущественно по скидкам и различным акциям. При этом около 40% респондентов сменили свой любимый магазин в поисках более дешевого ассортимента. Чаше всего в рамках промоакций покупают следующие категории товаров: кондиционер для белья (75%), стиральные порошки (68%) и средства для мытья посуды (63%). Не менее часто по промоакциям россияне покупают кофе, шоколад, подгузники, молочную продукцию и корма для животных. Так происходит и в тверских крупных торговых точках. Кстати, тверские предприятия, которым удалось прорваться на прилавки крупных ритейлеров, довольно редко продают товары со скидкой. Многие выбирают другой путь удешевления продукции — открывая собственные точки продаж. 

Мы по-прежнему работаем с торговыми сетями, а еще несколько лет назад открыли в административном здании нашего холдинга свой магазин «Эко-маркет». В нем мы, избегая посредников, продаем весь ассортимент нашей продукции по сниженным ценам. Большим спросом пользуется наша молочная продукция и красная рыба, которую мы привозим прямо с Камчатки. У нас там есть свои прямые поставщики, — рассказал нашему изданию Константин Мишинькин, ведущий менеджер по рекламе и PR-Холдинга «Афанасий». — Наша цель — открыть целую сеть таких магазинов в Твери, чтобы жители города имели возможность купить качественный продукт по достойным ценам. Увы, дешевый продукт не всегда полезный. 

По данным Тверьстата, с начала года цены в тверском регионе на непродовольственные товары выросли на 4,6%, а на продовольственные — на 2,7%. В среднем по стране мясо курицы подорожало на 5-10%, молоко — на 5-7%, крупы — на 10-12%, макаронные изделия — 8-10%. Больше всего в цене прибавили шоколад и кондитерские изделия — сразу на 20-30%. А вот цены на овощи в связи с сезоном сбора урожая пока остались практически без изменения, но к концу года могут немного подрасти. 

Эксперты отмечают, что несмотря на политику импортозамещения, цены на продовольствие сильно зависят от курса рубля по отношению к мировым валютам. Сейчас рубль стабилен, поэтому цены растут в среднем на уровень инфляции. С начала сентября он достиг отметки в 4,4%. Министр финансов России Антон Силуанов прогнозирует, что до конца года уровень инфляции составит порядка 5,8%. 

Важно отметить, что по данным Nielsen, в России впервые за два года устойчиво растет индекс потребительского доверия. Люди привыкли к новым экономическим условиям и надеются, что скоро начнется рост экономики. Как следствие, постепенно ослабевает тренд населения на экономию. В 2016 году 73% жителей нашей страны заявили, что за последние несколько лет сократили свои расходы. В прошлом году таких респондентов было 76%. Люди стали меньше экономить на развлечениях, одежде и дорогих покупках для дома. Зато стали реже ездить в отпуск.  

В последние три года количество клиентов паба «Старый Чемодан» осталось примерно на одном уровне. Обновленный ресторан «Leningrad» только недавно начал работать, поэтому подводить какие-то итоги пока рано, — рассказывает управляющий этих точек общепита Владимир Сергеев. — Мы уже давно не повышаем цены на наше меню. В сложный экономический период для нас очень важно сохранить нашу клиентскую базу. Средний чек на одного человека в обоих заведениях составляет чуть более 700 рублей, на двоих 1,5 тыс. рублей. Стоимость бизнес-ланча начинается от 250 рублей. 

Владимир Сергеев рассказал нашему еженедельнику, что «Старый Чемодан» и «Leningrad» объединились еще с двумя точками питания в Твери для проведения еженедельных закупок продуктов в Москве. Таким образом, удалось сократить расходы и, несмотря на заморозку цен, работать в плюс. Владимир Сергеев отметил, что многие жители Твери стали отмечать в кафе и ресторанах свои дни рождения, поскольку поняли, что это дешевле и практичнее, чем готовить самим. В целом рынок общепита в Твери сохраняет стабильность с надеждой на то, что экономика страны начнет выходить из затянувшегося спада. 

А вот представители производственного сектора области пока не чувствуют ослабевания тренда на экономию. Артем Федоров, руководитель ООО «Фабрика комфорта», которое занимается производством окон для строителей и частного сектора, рассказал нашему еженедельнику, что объем выручки его компании за полтора года упал в десять раз.

Наши строители, с которыми мы работаем, сейчас достраивают уже начатое жилье, а новых проектов закладывают очень мало, — отмечает Артем Федоров. — В свою очередь, почти все семьи, которые имели возможность поменять окна, уже сделали это. Остальные ждут лучших времен. Замена окон — расходы не первой необходимости. 

Этой осенью наметились признаки стабилизации российской экономики. Стал более устойчив рынок труда, национальная валюта уже несколько месяцев находится примерно на одном уровне. Если эта тенденция сохранится, можно будет говорить о том, что российская экономика начинает выходить из кризиса, и покупательская способность, соответственно, начнет расти, — прогнозирует Станислав Черкасов.  Впрочем, до конца года не стоит ожидать кардинальных перемен, считает эксперт. 

Андрей САБЫНИН
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:





На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь